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お中元　ギフト　2022　冷酒　吟醸生酒　篁　720ml瓶（大阪岸和田地酒）K W B

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写真は2本ですが、こちらは1本販売のページです。
一度飲むとまた飲みたくなること間違いなしです。冷たく冷やしても味が落ちず、吟醸独自のあのフルーティーな口当たりと飲み口を守れるようにと丁寧に醸造した逸品です。これであなたは冷酒の常識が変わります。送料無料で醸造蔵よりクール直送致します。只今出荷中の商品は、生貯蔵大吟醸ならではの落ち着いた酒質が特徴で、生酒出荷ならではのうまさは年に一度の贅沢なのです。
大吟醸規格で醸造されたこの「篁」は全国にお客様を拡大しつつあり、多くのお客様にご支持を頂戴しております。その名は大阪のみならず、日本全国に。大阪では「肉」といえば「はり重」さんですが、はり重さんでも10年以上変わらずご愛顧を頂いている他、一流ホテル・東京湾ベイクルーズなど、様々なシーンでご利用頂いております。爽やかなやや辛口で後味スッキリ。鍋料理に一杯の涼風をお届けします。
原料米・麹 兵庫県産　山田錦
原料米・掛 兵庫県産　山田錦
使用酵母 協会9号
精米歩合 50％
アルコール度 16度以上17度未満
日本酒度 プラス3
酸度 1.1
アミノ酸度 0.9
仕込み水 葛城山系の水
産地 大阪府岸和田市
醸造元 寺田酒造有限会社


酒は生き物です。麹と米が織り成す芸術品と言ってもいいでしょう。この酒が一番旨いのは、生き物だけに「生」であること。
蔵元で「火入れ」と言う殺菌を行う前の、生きている酒こそが 本来日本酒が持つうまさなのです。
吟醸酒の香りも「生」ならではのほのかで強すぎない上品な香り。喉越しなめらかで、さらさら飲めて、あとからコクが戻ってくる。
どうぞ肉・あるいは魚料理の傍においてください。
料理を主役に引き立てる、「静かなる存在感」と「重厚感」を お楽しみください。

吟醸酒の特徴は「華やかな香り」そして「フルーティーな味」。
酒通は、「吟醸酒として高精白した米だからこそ出せる、米のコク。
そしてそれをベタつかせることなく爽快に消し去るだけの吟醸香が あればいい。無駄に華やかな香りは要らない。」という。



目指したのは香りに頼らず味と喉越し、そしてキレという本来酒が 持つべきであるこの3要素に必要なだけの香りで「いぶし銀」のような 静かな存在感を表現すること。
そのために、米は「山田錦」を使用。
心白が大きいので、「旨み」を残しつつキレのよさも表現するべく 50％精白にとどめました。
「喉越しのよさ」と「戻ってくる米のうまみ」を見事に表現できていると 思います。また洗米した米をしっかり乾かす事で、キレのよさが 大きく変わってきます。この一手間が【篁の誇り】でもあります。
そして約1ヶ月の低温発酵。ゆっくりと発酵させる事で酵母を 長生きさせることで「吟醸香」は必要なだけになり、よりマイルドな 酒が生まれることになります。






「旨い」お肉を一口、そして「篁」を一口「旨い」
このお客様のひと言で私にしか見えない緊張感が消え、何ともいえない 嬉しい瞬間が訪れます。甘いお肉と絶妙なコンビとなって頂いている 元朝さんの冷酒「篁」は、喉越し爽やかで、お客様の食も進み、当店 としましてはありがたい味方です。
「おいしかった。また来ます」
とのお帰りのお客様の言葉で明日からの元気を頂いております。
（はり重大宝寺店　女将談）


年間で最も寒い大寒の頃に仕込が始まり、ちょうど3月頃に 新酒が出来上がります。その新酒をそのまま味わって頂きます。
新酒ならではの香りは春風のように。
そして駆け抜けるイメージは舞い散る桜吹雪のように。
やわらかな中にも荒削りなパンチのきいた味をお楽しみ頂けます。


最も暑いこの時期は、やはり「冷たいもの」がうまいシーズン。
一年間低温管理させた篁の古酒を春の新酒にブレンドし、 「冷たさに負けない味」を表現。強めに冷やしても、冷たいだけの 酒にならず、冷たさの中にもしっかりとうまみが残り、また冷たさと 同じようなシャープな切れ味をお楽しみ頂ける酒になります。


鍋が旨いシーズン。味もやや濃い目で、熱い料理と一緒に 味わって頂くために、1年間新酒の頃から低温熟成させて、 「まろやか」に熟成され香りはかなり落ち着き、かわって味に 深みが出て、どっしりと、しかし主役にはならない程度の控えめ ながらも存在感のある味に変化した酒をお楽しみ下さい。

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usui 2
キャッチが好まない

地方の友人へのお歳暮に購入させていただきました。 スムースに発送してくださりありがとうございました。 気になる評価は・・・ お正月の挨拶メールと共にお酒が大変良かったとお礼も届きました(^o^) 同じ岸和田市なので今度は私のを直接買いに行かせてもらいますね！
スッキリした味わいとほんのりお米を感じさせる甘みが絶妙です。 再度の購入を検討しています。
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お礼で送りましたので私は呑んでいないので味はわかりませんが送った人が喜んでいたのでよかったです。
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ごんべ 3
私の車はハイゼットベースの軽キャンなのですが、家族一人と犬（中型）を後部キャビンに乗せ、運転席エリアへの侵入防止で購入しました。しかし、〇ネット上部はかなりしっかりとした固定金具が必要。　天井との隙間に犬がもたれる（飛びつく）と固定金具が外れてしまうため。（付属のフックを　取り付けられる場所がなかったので固定金具を使用）〇うちの犬の場合、ネット左右端部と車体との隙間から犬が侵入できたりします。　ネット端部のフックの紐を通す穴がある場所だけでは隙間が大きく犬が侵入できますので　もう少し穴と穴のピッチが狭く。穴が多いほうがよいと思います。（私は大型ダブルクリップ　でネット端部を挟んで取り付け箇所を増やしました）〇ネット下も隙間が１５ｃｍほどでき、犬が運転席と助手席の間から侵入できたりします。　犬のケージ用の格子を運転席・助手席のシートとネットの間に挟んで置きました。まだ今度上記対策が有効か試すところです。　一度固定金具が外れたりで失敗し改善していますので今度はうまくいくかと思ってます。車種にもよるかとは思いますが、ネットの隙間対策に苦労したので星２つ。ネットの真ん中の開口は運転席側と後部キャビンとのやり取りに便利かと思いますので星一つプラス星3個と評価させていただきます。

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商品が無事に届きました。 有難うございました。
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素晴らしい商品ですが、余りにも軽すぎていつ壊れるか心配です。

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刊行物のご案内

刊行物

  1. 学術大会優秀発表賞（2022年）

    日本心理学会第86回大会（2022年9月8日―11日）で行われた一般研究発表について，学術大会優秀発表賞の審査を行い，10件に特別優秀発表賞，18件に優秀発表賞を授賞することが決まりました。

  2. 日本心理学会 広報委員会 SNS担当者 募集のお知らせ（応募締切2022年11月16日）

  3. 2022年度 代議員・役員選挙に関するご案内

  4. 心理学ワールド99号を刊行しました

  5. 公開シンポジウム「過敏性の心理学」（2022年11月19日）

  6. 2022年度 国際学会，国際会議参加者への旅費支給，補助（第2回）の申請を受け付けしています（締切11月7日(月)午前9時30分必着）

  7. 公開シンポジウム「子どもの発達の理解と支援に向けて いま社会に求められることは何か」（2022年11月6日）

  8. 認定心理士資格申請者の方へ

    8月認定委員会は，8月20日（土）に開催を予定しておりましたが，新型コロナウイルス感染症（COVID-19）急拡大により，委員会開催を「中止」とすることになりました。

    次回10月認定委員会(10月1日)の審査予定となります。

    ご迷惑をおかけしますが，ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

  9. 認定心理士の会ニューズレター 2021年度 No.2を公開しました

  10. 心理統計法標準カリキュラム　「学習目標と特色」「シラバス案」パブリックコメント募集（締切2022年9月30日）

  11. 日本心理学会第86回大会プログラムを公開しました

  12. 会員マイページ リニューアルのお知らせ
    2022年8月22日(月)より，新たにJPASS(ジェイパス)マイページがオープンいたします。

  13. 心理学ワールド98号を刊行しました

ロブロックス ROBLOX デラックスミステリーパック アクションフィギュア シリーズ1 2 ー 専用バーチャルアイテム(フィギュア選択) (Surv

  1. 公開シンポジウム「過敏性の心理学」（2022年11月19日）

  2. 公開シンポジウム「子どもの発達の理解と支援に向けて いま社会に求められることは何か」（2022年11月6日）

  3. 日本心理学会第86回大会プログラムを公開しました

  4. 日本心理学会第87回大会（2023年・ハイブリッド）の会期，会場が決まりました

  5. 日本心理学会第86回大会 参加・発表申込受付を開始しました（発表申込締切：2022年5月24日(火)17時）

  6. 異分野間恊働懇話会2022のご案内（2022/3/13開催，3/4申込締切）

    日本心理学会若手の会の主催により，若手心理学者の交流を目的として「異分野間協働懇話会2022」を開催いたします。学部生・院生等の方々もぜひご検討ください。

  7. 2021年度メンタリングイベント：一緒に語ろう「ワークライフバランス」（2022年3月11日）

    2022年3月11日に【2021年度メンタリングイベント：一緒に語ろう「ワークライフバランス」】を開催します。本学会員の方限定のイベントです。申込締切は，2月25日(金)17:00です。

  1. 日本心理学会 広報委員会 SNS担当者 募集のお知らせ（応募締切2022年11月16日）

  2. 2022年度 国際学会，国際会議参加者への旅費支給，補助（第2回）の申請を受け付けしています（締切11月7日(月)午前9時30分必着）

  3. 心理統計法標準カリキュラム　「学習目標と特色」「シラバス案」パブリックコメント募集（締切2022年9月30日）

  4. 日本心理学会第86回大会「学部生・高校生プレゼンバトル」発表者募集（エントリー締切6/24）

  5. 日本心理学会第86回大会での発表者に対する参加費支援制度（応募締切：6月12日(土)23時59分）

  6. 研究会助成・国際会議旅費補助・災害復興助成の募集（各締切2022年5月31日午前9時30分）

    2022年度の研究会助成，国際会議旅費補助，災害復興助成の募集を公示しました。申込締切は，いずれも2022年5月31日(火)午前9時30分必着です。

    ※新型コロナウイルスの影響等により，対象となる研究集会・国際会議・実践活動および研究の開催や実施が中止となった場合には，キャンセル料の補助など柔軟に対応してまいります。

  7. 日本心理学会・日本看護科学学会共同企画シンポジウム登壇者募集（応募締切2021年8月17日）

    第41回日本看護科学学会学術集会において，日本看護科学学会・日本心理学会の共同企画シンポジウムを開催します。本シンポジウムのシンポジストを，学会員の方の中から公募します。
    詳細は，公募要項をご覧ください。

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日本心理学会からの最新NEWS

  1. 学術大会優秀発表賞（2022年）

    日本心理学会第86回大会（2022年9月8日―11日）で行われた一般研究発表について，学術大会優秀発表賞の審査を行い，10件に特別優秀発表賞，18件に優秀発表賞を授賞することが決まりました。

  2. 日本心理学会 広報委員会 SNS担当者 募集のお知らせ（応募締切2022年11月16日）

  3. 2022年度 代議員・役員選挙に関するご案内

  4. 心理学ワールド99号を刊行しました

  5. 公開シンポジウム「過敏性の心理学」（2022年11月19日）

  6. 2022年度 国際学会，国際会議参加者への旅費支給，補助（第2回）の申請を受け付けしています（締切11月7日(月)午前9時30分必着）

  7. 公開シンポジウム「子どもの発達の理解と支援に向けて いま社会に求められることは何か」（2022年11月6日）

  8. 認定心理士資格申請者の方へ

    8月認定委員会は，8月20日（土）に開催を予定しておりましたが，新型コロナウイルス感染症（COVID-19）急拡大により，委員会開催を「中止」とすることになりました。

    次回10月認定委員会(10月1日)の審査予定となります。

    ご迷惑をおかけしますが，ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

  9. 認定心理士の会ニューズレター 2021年度 No.2を公開しました

  10. 心理統計法標準カリキュラム　「学習目標と特色」「シラバス案」パブリックコメント募集（締切2022年9月30日）

  11. 日本心理学会第86回大会プログラムを公開しました

  12. 会員マイページ リニューアルのお知らせ
    2022年8月22日(月)より，新たにJPASS(ジェイパス)マイページがオープンいたします。

  13. 心理学ワールド98号を刊行しました

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