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万能調味料部門 「最優秀賞」 受賞!

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日本野菜ソムリエ協会 調味料選手権2012
万能調味料部門 「最優秀賞」 受賞!




― 「美味しんぼ」でも紹介された万能調味料! ―

豊後水道鶴見港で、漁師の妻たちで結成する漁村女性グループめばる。
彼女たちが鮮度抜群の魚を焼き、胡麻と一緒にすり合わせ、醤油を足して仕上げた故郷の調味料・・・
それが海の恵み「ごまだし」。魚種ではなく鮮度にこだわり、「エソ・アジ」の2種類の魚のうち、その日に水揚げされた魚を使ってごまだしは作られ、胡麻の香ばしさのなかにふわりと広がる魚の旨味が食欲をそそります。
「漁師の妻だからこそできる、魚の鮮度を活かしたごまだしを作りたい。」
そんな想いから他社製品に比べ、魚とごまの比率では魚が多くなっているのも特徴のひとつなのです。


▼ごまだしの生産者・漁村女性グループ めばる




― ごまだしは"究極の健康インスタント食品"! ―





もともとは、茹でたうどんに、このごまだしとお湯を注ぐだけで、他の調味料などを加えなくて食べられる、漁村の知恵から生まれた調味料。
うどんだけではなく、お茶漬けやお浸しの和え衣にしたり、豆腐にかけたりいろいろな使い方があります。イタリアンメニュー(バーニャカウダやパスタなど)との相性もとても良いので、アンチョビの代わりとしても美味。シンプルにマヨネーズと合わせて、スティック野菜のディップとしても美味しくいただけます。
ごまだしにラー油をプラスして「ごまだしタンタン麺」、豆乳に溶いて「ごまだし豆乳スープ」など、使い方に無限の可能性を秘めた、究極の健康インスタント食品なのです。










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日本野菜ソムリエ協会 調味料選手権2012 万能調味料部門 最優秀賞




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■名称 ごまだし(アジ)
■内容量 200g
■原材料 アジ、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、ごま、みりん、砂糖
■賞味期限 約2か月

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使い始めと今は冬ですから、汗を掻く夏は色落ち・耐久性は解りません。金のネックスの代わりにループに変えてペンダントを作りました。なかなか大人使用感です。色が選べるといいですね。濃茶が一番活躍してます。

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本当に何故こんな嫌がらせをするのか解りません。たしかに説明書の裏面に書いてありますが、全面に書いておいて欲しかった。そこまで安い商品でもありませんし、最善の状態で処理したいと思っていたので大切な事だと思うんですよ。どうして「キレイに定着させるには、水通しの前にアイロンを当てる」というのを裏面に書くのか。裏に文字が記載してあるというのに、気がつくのが遅かった私も悪いです。ですが、裏面に書かなくても良くないですかね?モノの良し悪しの前に、そういうところをちゃんとしていただきたいと思いました。

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もう少し魚(アジ)が強くても良いかな?とも思いましたが、ごまの香りとともに美味しかったです。
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美味しい‼️ 冷や汁のだしとして、使用してます。
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刊行物のご案内

刊行物

  1. 日本心理学会第86回大会(2022年9月8日―11日)で行われた一般研究発表について,学術大会優秀発表賞の審査を行い,10件に特別優秀発表賞,18件に優秀発表賞を授賞することが決まりました。

  2. 8月認定委員会は,8月20日(土)に開催を予定しておりましたが,新型コロナウイルス感染症(COVID-19)急拡大により,委員会開催を「中止」とすることになりました。

    次回10月認定委員会(10月1日)の審査予定となります。

    ご迷惑をおかけしますが,ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

  3. 2022年8月22日(月)より,新たにJPASS(ジェイパス)マイページがオープンいたします。
  1. 日本心理学会第87回大会(2023年・ハイブリッド)の会期,会場が決まりました

  2. 異分野間恊働懇話会2022のご案内(2022/3/13開催,3/4申込締切)

    日本心理学会若手の会の主催により,若手心理学者の交流を目的として「異分野間協働懇話会2022」を開催いたします。学部生・院生等の方々もぜひご検討ください。

  1. 研究会助成・国際会議旅費補助・災害復興助成の募集(各締切2022年5月31日午前9時30分)

    2022年度の研究会助成国際会議旅費補助災害復興助成の募集を公示しました。申込締切は,いずれも2022年5月31日(火)午前9時30分必着です。

    ※新型コロナウイルスの影響等により,対象となる研究集会・国際会議・実践活動および研究の開催や実施が中止となった場合には,キャンセル料の補助など柔軟に対応してまいります。

  2. 日本心理学会・日本看護科学学会共同企画シンポジウム登壇者募集(応募締切2021年8月17日)

    第41回日本看護科学学会学術集会において,日本看護科学学会・日本心理学会の共同企画シンポジウムを開催します。本シンポジウムのシンポジストを,学会員の方の中から公募します。
    詳細は,公募要項をご覧ください。

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日本心理学会からの最新NEWS

  1. 日本心理学会第86回大会(2022年9月8日―11日)で行われた一般研究発表について,学術大会優秀発表賞の審査を行い,10件に特別優秀発表賞,18件に優秀発表賞を授賞することが決まりました。

  2. 8月認定委員会は,8月20日(土)に開催を予定しておりましたが,新型コロナウイルス感染症(COVID-19)急拡大により,委員会開催を「中止」とすることになりました。

    次回10月認定委員会(10月1日)の審査予定となります。

    ご迷惑をおかけしますが,ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

  3. 認定心理士の会ニューズレター 2021年度 No.2を公開しました
    REV-003 レボリューション130 ワイズクラフト 新品森永 トリプルヨーグルト ドリンクタイプ 100g×36本中綿コート キッズ 女の子 おしゃれ 厚手 子供服 冬服 子供コート アウター ダウン風コート キッズコート ロングコート 中綿ジャケット フード付き 暖かい 防寒お星様おくるみ M公式 リーディンググラス バイエヌ by | n スナップグラス ラウンドタイプ グラデーション PCメガネ 老眼鏡 シニアグラスバレエ トウシューズ La Pointe ラ ポイント サンシャ ポワント Numero 1 ヌメロ スプリットソール トウかがり済み ゴムリボン付きゴミ箱 ダストボックス 自動開閉 センサー 自動感知 分別 ふた付き 横型 EKO EK9233MT 20L 20L イーケーオー ステンレス製 シルバー おすすめ 人気スマホケース iPhone android ストラップ付き スマホカバー ネックストラップ付き 革 ショルダーストラップ ロングストラップ オシャレ VESTIhdmiケーブル スマホテレビに映す youtubeをテレビで見る テレビで ipadをモニターに映す スマホ iphone 音声同期出力 得トクセール(63%OFF) 土鍋 おしゃれ 食器かわいい 北欧 韓国 モロッコ ヘルシー スープ タジン鍋 トライアングル クローバー Lサイズ 1,000mlコインアルバム#200用 追加ページ 5枚マルゼン純正部品 大バーナーΦ165奥行450用
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