米焼酎／球磨焼酎 大石特別限定酒　25度　720ml熊本・大石酒造場

【米焼酎／球磨焼酎】大石特別限定酒　25度　720ml【熊本・大石酒造場】

球磨郡球磨川の源、市房山の良水に恵まれて生まれた焼酎。純米焼酎をシェリー樽に３年とブランデー樽に３年から５年熟成した焼酎とを匠の技「絶妙な配合比率」でブレンドし、米の芳香と味わい深い旨みを最大限に引き出した本格焼酎。

■大石酒造場の素材へのこだわり
焼酎づくりのベースとなるのは、やはり原料です。
大石酒造場ではお客様に安心して焼酎を楽しんでいただくために、より美味しい焼酎を味わっていただくために、原料にこだわり、素材を探究しています。

球磨焼酎の“命”ともいうべき米、大石酒造場で自家栽培しているのは「ヒノヒカリ」、そして酒造用として開発された新品種「吟のさと」の二種類。

「吟のさと」は、従来の酒造好適米「山田錦」並のタンパク質含有率、心白率を誇りながら、大粒で栽培により適した特性を持った新しい品種です。
より美味しい焼酎に巡り会うために探究した一つの答として、たどり着いたのがこの「吟のさと」でした。

〔蔵　元〕大石酒造場
〔所在地〕熊本
〔原材料〕米　米麹
〔度　数〕25度