日本酒 地酒 新潟 八海醸造 特別本醸造 八海山 1800ml 1梱包6本まで
782円
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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
生産者：八海醸造株式会社
生産地：新潟県南魚沼市
内容量：1800ml
八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
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八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
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必要な物が全て揃っていたのでよかったです。ハサミの切れ味が思ってた以上に切れなかったのが残念でした。
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９００ml瓶があればありがたいです。冷蔵庫で保管するのに、一升瓶で買って、900ml瓶に詰め替えて保存してましたが、一本使い切るのに、３ヶ月程度かかるので、900mlを探してましたがないようのなのでこれにしました。果汁１００％で瓶詰めであれば、いいかと思ってます。
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キャベツ大量消費にザワークラウトを作るため購入。入れたのと入れないのでは大違いですが量が一般方には多いかも。
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一度洗わないと、臭いがかなり気になりました。それと、口に当たる生地がケバケバしてて、不快でした
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