まぐろカマ 1kg前後 (まぐろのカマ カマトロ まぐろ マグロ 鮪)
804円
まぐろカマ 1kg前後 (まぐろのカマ カマトロ まぐろ マグロ 鮪)
まぐろカマ1kg
お届け塩をふって焼くだけで本当に旨い♪
最高に脂がのったカマをたっぷりのボリュームでお届け
【まぐろカマ マグロカマ 鮪】
【業務用 レシピ 料理】
【豊洲市場 ギフト 母の日 父の日 お中元 お歳暮】
【商品名】国産まぐろカマ
【内容量】合計1kg前後詰め合わせ ＜2〜4個前後の詰め合わせ＞
【保存方法】−18℃以下で保存
※必ず加熱調理をしてからお召し上がりください。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。
豊洲市場のまぐろカマを是非一度。
ジューシーな脂のりがたまらない♪
煮物、グリル・バーベキューに大人気！
スーパーでは手に入らない
豪快＆肉厚なまぐろのカマ
脂のりにも自信あり★
煮ても焼いても旨いカマ♪
豊洲のまぐろ問屋が誇る、
抜群の鮮度でお届けします。
「まぐろのカマトロ」は、
まぐろ１本からたった２つ！
「まぐろカマ」は、１本のマグロから２対しか取れない、希少部位。
マグロを解体する時に胴体と頭側に分かれますが、
胴体のお腹部分（大トロ）の延長上、
マグロ頭部の一番お腹側に近い部分が、「まぐろのカマ」です。
まぐろカマトロは、厚く硬い骨に覆われた部分で、
解体の際は、カマ部分を丸ごと取り外します。
これはまさに、「大トロのかたまり」のような部分♪
これぞ希少部位「まぐろのカマトロ」です！
まぐろのカマを食べるには？
まぐろのカマには、霜降り大トロ部分（カマトロ）が含まれています。
とっても脂がのった、まさに「まぐろのお宝」部位です！
もちろん鮮度抜群なのですが、厚い頭骨の内側にお肉があるため、
ご家庭の包丁では骨ごと切れず、お刺身用に切り出すことは困難．．．。
この大トロを含むまぐろカマトロを食べるには、丸ごと豪快に焼く！煮る！
まぐろの骨付き肉・スペアリブ感覚で自由に調理してみて下さい♪
●豊洲のまぐろ問屋が厳選仕入れ！
豊洲市場のまぐろ問屋だから仕入れ出来る、厳選のまぐろ。
レア入荷のまぐろ希少部位、まぐろのカマも鮮度抜群★
ジューシーに焼いても、こってり煮つけてもＯＫ！
ご自宅でゆっくり、たっぷりとまぐろのカマを味わえます。
おいしい贅沢なひとときをお楽しみ下さい！！
●まぐろ問屋の目利きが厳選。
デパートやスーパーではなかなか出会えない、
超新鮮なまぐろをぜひご堪能下さい。
もう解凍された店頭のパック詰めのまぐろでは満足出来なくなるかも！？
世界のまぐろが集まる豊洲市場で、まぐろの目利きが厳選入荷！
毎朝まぐろ問屋のプロの目利きが光っています★
●獲れたて鮮度そのままでお届け！
漁獲されたまぐろは即座に船上で一本づつ
丁寧に超低温−60℃で冷凍されます。
−60℃の冷凍環境では鮮度が落ちることはありません。
そして冷凍することによって熟成されて、
マグロの旨味に欠かせないアミノ酸がさらに増幅し、
解凍時には最も美味しい状態となります。
漁港にて水揚げされた後もずっと、
まぐろは−60℃以下で出荷時まで保管されています。
獲った鮮度そのままのまぐろを冷凍の状態でお届け出来ます！
新鮮な素材を生かした
定番のお料理レシピで
お召し上がり下さい！
＜まぐろカマのジューシー塩焼き＞
まずはシンプルな塩焼きがお勧めです★
シンプルにオーブンで豪快に焼き上げるだけで本当に旨い！
まぐろのカマトロは、脂が多い部位なので、
塩を少し強めに振っておくと馴染みがよいです♪
じっくりオーブンで焼くだけなので、カマ初心者でも安心なレシピです！
＜まぐろカマのトロトロの煮付け＞
まぐろカマの定番料理は、「まぐろカマのトロトロ煮付け」。
ひと手間かけて、じっくりコトコト、こってり甘めに煮付けて下さい。
脂がのっている、まぐろカマならではのお料理です！
トロトロに柔らか〜く、ほぐれるまぐろのお肉は美味しいです。
●栄養たっぷりで美味しいまぐろのカマ。
魚のコラーゲンは肉よりも体内に吸収され易いとされています。
ビタミンＣと一緒に取ると更に体に良いそうなので工夫してみて下さい。
まぐろは青魚ですから、血液をサラサラにするＤＨＡやＥＰＡも豊富です。
毎朝目利きが厳選する、
豊洲市場のまぐろは、
品質に妥協無し。
お客様のご要望にお答えして、
オーブングリルで焼けるサイズにカット済み。
まぐろのカマは長いので、約半分に。
それでもこのサイズです！
※解凍するとさらに大きく感じます。
たっぷり合計１ｋｇ前後！
▼業務用パッケージでお届けします▼
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まぐろカマ 1kg前後 (まぐろのカマ カマトロ まぐろ マグロ 鮪)
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d-forest 5
すぐに駄目になるコーティング系のフライパンに愛想が尽きて昔ながらの鉄製のを探していました。手に持ちやすい形状、パンの厚み、満足です。やや重いとの評価もあるようですが、ガス台の五徳の上ではこの重みによって安定感があります。空焼きもそれほど苦にもならず、使用後の手入れも問題ありません。これでカラダにも良いなんて、最高です。
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ベンハイム悦子 5
使いやすくて何より子どもも安心できる
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写真で見てよかったと思い買いました、味はとてもおいしいかったです。品物はとても新鮮でした、頼んで良かったです、ありがとうございました。
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まぐろカマ 1kg前後 (まぐろのカマ カマトロ まぐろ マグロ 鮪) :mk1:豊洲市場.jp うに かに まぐろ 海鮮グルメ - 通販 - Yahoo!ショッピング
連休間際の忙しい時期に商品の変更を迅速丁寧にして貰いありがとうございました。ウニと一緒に知人に送りました。此のマグロのかまも大変美味しく頂いたとの連絡が有りました。 又、機会が有れば宜しくお願いします。
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na 5
コロナの影響で生活必需品不足のアメリカの知人を励ます為に、生活必需品と一緒に送りました日本の文化が大好きな人で、何が欲しいか尋ねた時に、この抹茶碗を欲しがっていたのです「コロナが終息したらスターバックスに持って行って飲みたい！」と大喜びでしたアメリカまで割れずに届くか心配でしたが、傷ひとつなく届いたそうで、すぐに喜びの動画が届きましたこんな状況の中、敏速な対応をありがとうございました
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さくら 4
小さいサイズの包丁用です薄くかさばらないですが大きいサイズの中華包丁ははいらないので購入の際はサイズをよく確認した方がよいです
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吉田秀一 3
フライパンと違って火が通りやすくてよかった
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マリエル02 5
アルソアは石鹸を愛用中。くすみが気になり使い始めたら次の日の化粧が素晴らしく綺麗！続けていこうと思います。
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