（訳あり）蒲原 いわしだし粉 200g（無添加だし、鰯、煮干し、鰹工房）
（訳あり）蒲原 いわしだし粉 200g（無添加だし、鰯、煮干し、鰹工房）
静岡県清水区蒲原地区は、昔から鰯（いわし）削りがとても盛んです。
「片口いわし」と「ウルメいわし」の煮干しを使い、１匹づつ小さないわしの頭を取ってから
昔ながらの手法で臭みの少ない香ばしい風味に削ります。
カルシウム豊富でお土産としても大人気です！
青のりを混ぜておでんにかければ、ご存知、静岡おでんの粉！！
富士宮焼きそばのトッピングにも使われ、B級グルメ選手権ですっかり有名になりました。
お味噌汁や煮物などに合う、カルシウムたっぷりの濃いダシも取れる便利な煮干しの粉です。
カルシウム豊富でお土産としても大人気です！
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いわし煮干しを薄く削ったとき、見栄えを良くするため大きな網目のフルイの上を通し
商品として袋詰めしない細かな粉！いろいろ使えて便利です♪
工場で削っているからできるもので、スーパーマーケットなどに流通する商品ではありません。
商品名：いわしだし粉 200g
名称
削りぶし（粉末）
原材料名
いわしの煮干し（国内製造）
内容量
200g
賞味期限
製造より1年
保存方法
＊未開封
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください
＊開封後
チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。
※削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧めです
使い方
＊美味しい食べ方
おでん、焼きそば、お浸し、冷奴、漬物などお料理のトッピング。
＊ダシの取り方（3〜4人分）
水400〜500ccをお鍋に入れ沸騰させます
本品を10〜15g入れ中火で数分煮てからこしてください。
濃い味のお料理のダシに向いています。市販のダシパックの袋に入れて使っても便利です。
＊ダシを取った後
胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをし
水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。
製造者
株式会社 エイシンフーズ
静岡県静岡市清水区蒲原小金107-2
エネルギー ： 331 kcal
たんぱく質 ： 68.6ｇ
脂質 ： 4.9ｇ
炭水化物 ： 3.0ｇ
食塩相当量 ： 2.4ｇ
カルシウム ： 2200ｍｇ
※この表示値は推定値です。
（訳あり）蒲原 いわしだし粉 200g（無添加だし、鰯、煮干し、鰹工房）
タオルかけに購入しましたが、大きすぎました。
スチール製でかなり丈夫です。耐荷重は5キロと書いてあります。うちはオープンラックにつけているのでカラーボックスより横幅が余裕があり、壁から離してとりつけられましたが、カラーボックスだと横幅がギリギリで、壁に寄せてしまうと肩ベルトがかけづらかったり壁紙を傷つけそうです。購入時は横幅をチェックしたほうが良いと思います。
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