九州産濃口しょうゆ あめもん 900ml

九州産濃口しょうゆ あめもん 900ml

醤油の裏側、知らざる事実。
これを知っても飲めますか？



醤油の裏側。知らざる現実。
これを知っても、飲めますか？


醤油や味噌を作られている会社の
社長さんとお話しをする機会がありました。


話を聞いていると、ゾっとするようなことが・・。


今までは、醤油なんて多少の好みはありましたが、
それほど、気にはしていませんでした。


はっきり言ってしまうと、どうでもよかった・・。


「安いやつでいいや」って感じです。


話を聞いた後、我が家の醤油をみてみたら。。



お聞きした現実が広がっていました。


・・・。


「醤油を甘くみてはいけません。」
といいたいです。


と、今の自分に言い聞かせているようなところもありますが、
甘く見てました。


話を聞けば聞くほど、醤油の現実はひどい有様で、
そんな醤油を、今までしっかり選ばずに使ってきたことを後悔。


今まで、どれだけの量を使ってきたのか・・、恐ろしい。


特売で売っているような、
安けりゃいいやという考えは一変しました。



高千穂工場をご利用されるお客様は、
食材に対してこだわりの強い方が多くいらっしゃいますので、
ご存知かもしれませんが、通常特売として売られている醤油は、
コストを下げるために塩水で薄めているそうです。


わざわざ「塩水」で薄めるんです。


実際、塩水で薄めただけでは、１週間もしないうちに腐ってしまうそうなので、
そこに保存料や防腐剤を入れ、なおかつ薄めた分、色がうすくなりますよね。

だから、カラメル色素で色をつけるようなことまでして作られているんです。


お話しをされた社長さんは、
しっかりちゃんとした商品を作れば、
そんなものは必要ないのにと嘆いていらっしゃいました。


しかも、使う大豆原料の多くは、３等や規格外の原料。
（１等大豆が一番ランクが高い）


安くないと売れないような、このご時世ですから、仕方ないのかもしれません。


いいものを作っても、売れないと作り続けることが出来なくなりますよね。


今では、昔からすると７割の醤油屋さんが廃業されているということもお聞きしました。


だけど、ここのお醤油屋さんは、買いにきてくれるお客様に、
自信を持ってオススメするために、信念を持って安心できる醤油を作っております。


お客様に喜んで欲しいんだそうです。


だから、お客さんに顔向け出来なくなる様なことは
したくないとも、おっしゃってました。


コストをおさえた添加物にまみれた醤油が、バンバン売れていく中で、
そういう流れに乗らず、しっかりいい商品を作っている。


だから、ここの醤油は、安心して使えます。


私がこだわってますねー。っていう話をすると。


そこの社長さんは、全部がそういう商品だから、特にこだわりではありません。
と言われていたので、いい商品を作るのが当たり前、最低限の事なんですね。


ですが、話を聞いた限り、こんなご時世に、
こんな美味しい醤油を作ってくれるなんてうれしいですよね。


なので、当店のお客様にもご案内したいと思ったので、
お願いさせて頂きました。


今回ご紹介する醤油は、「あめもん」という醤油で、
当店と同じふくゆたか大豆の１等を使ったしょうゆです。


原材料は、小麦、大豆、食塩。
すべて九州産。


しょうゆは、納豆と違って、大豆の見た目がわからないので、
１等大豆を使わなくてもいいのですが、見えない所にもこだわり、
美味しい醤油を作るために。１等大豆しか使っておりません。


みえないところにも、ちゃんとこだわりを見せているなぁと感じました。


この大豆の美味しさは、
当店も九州で栽培されるふくゆたか１等を使って納豆をつくっておりますので、
その大豆の良さはしっかりと認識しておりますので安心です。


九州産原料で、完全無添加で作る1本です。


ごまかしなしの純粋な醤油です。


私も、醤油なんて別になんでもいいやって思っていたくちですが、
味がはっきり分かるくらい違いますね。


あと味が全く違います。
最近当店では、あと味を押しすぎている感じがありますが、
食後もやっぱり気分よくいたいですよね。


しょうゆは１年以上の熟成がかかりますので、
売り切れる場合もございますが、その時はご了承くださいませ。


本当に安心で美味しい醤油を作ってくれます。


煮物でも刺身でもご使用下さい。

食べてる時も食べた後でも、すっきりとした気分のいい食事ができます。


ちなみに「あめもん」とはこちらの言葉で甘い物という意味です。
醤油が甘いわけではないのですが、この醤油を使って食べると、
食材の味をひきたてるのか、甘く感じるそうです。


このご時世、無添加の物を食べるのは、難しいです。
ありとあらゆるものに入っております。


日本人にかかせない私たちの血液のようなしょうゆは、
しっかり吟味してお選び下さい。


今までの怖い醤油から卒業です。


確かに、薄めたりだのなんだのしておりませんので、
普段の安い醤油に比べたら高いのかもしれません。

あっ比べること自体間違ってますね。

すいません。


しかし、少し使うだけ美味しいので、味ののびしろが全然違いますよ。

味がしっかりしているので、
この醤油は、本当に安心して使えます。



そんな醤油を使ってみたい方はこちらから↓


安心して使える美味しい
無添加濃口醤油　九州産　「あめもん」

※商　品　情　報※

■原材料 九州産大豆、国産小麦、食塩 （すべて九州産） ■内容量 900ml ■賞味期限につきまして 製造日より1年6ヶ月間です。 ■保存方法につきまして 直射日光・高温多湿をさけて保存して下さい。 ■ご注意点 蓋を開けたままにすると酸化しますので、ご注意ください。 ■広告文責、販売者 株式会社竹之下フーズ TEL:0986-37-0637 製造国：日本 区分：食品

九州産濃口しょうゆ あめもん 900ml

ワンジャ2008 5
テレビで出演されてるキタナカアツシさんのモールマスコットが作れるキットです。すべてがセットになっているので、部品調達に苦労しなくてすみます。これではまったら、単品のモールを入手していろいろ作りたくなります。

えみ 3
大きくて 使いやすそう金魚鉢で作るのが楽しみです

中村 豊 3
特に無し。

ｋｏｔｏ 5
届いたので早速壁にかけて使っています、ミシン糸の色がすぐに判別でき重宝しています。

とれとれ 5
アジャスタをなくしたので購入しましたが、思ったよりキレイでCZダイヤがついてるのが良いポイントですね。店頭で販売されているアジャスタと同じ素材で同じくらいきれいなものが安く購入できてよかったです

白黒猫 5
とても可愛いです！キーホルダーやチャームにとても合います。

スーパーの醤油はま～たいてい美味しくないやね。いや、スーパーの醤油って言ってもピンキリだから一概には言えないけど、美味しくないあの醤油は戦前からもうすでに「美味しくない」って有名だったって100歳で死んだばあちゃんが言ってたよ。塩分50％オフとか昆布の旨味追加とかいろんな改良品を出してるけど、あの醤油は製法がもう日本の伝統的な醤油のソレとは異なるので、「醬油」ってラベルに書いてほしくないわ。「ショーユ」とかにしてほしいやね。でも『あめもん』は美味しいよ。