オールスパイスホール 原形 100g 配送方法メール便選択時一配送商品3個まで対応ご対応 スパイス カレー カレー粉 香辛
139円
オールスパイスホール 原形 100g 配送方法メール便選択時一配送商品3個まで対応ご対応 スパイス カレー カレー粉 香辛
内容量：100ｇlt;brgt;
原産国：メキシコlt;brgt;
原材料：オールスパイスlt;brgt;
形態：袋入りlt;brgt;
賞味期限：300日lt;brgt;
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。lt;brgt;
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。lt;brgt;
オールスパイス （Allspice 日本名：百目胡椒lt;brgt;
内容量：100ｇ原産国：メキシコ
原材料：オールスパイス
形態：袋入り
賞味期限：300日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
オールスパイス （Allspice 日本名：百目胡椒
フトモモ科の一年草（草丈約60ｃｍの一年草で形状はほかのセリ科の植物とにています。）
12ｍにもなる常緑高木の小さな丸い乾燥果実で、テンニンカやクローブと同じフトモモ科に属しています。
実を結ぶ木と結ばない木があり、植えてから5年から6年経ち開花するまで見分けが付かない不便な植物です。
6〜10mm緑色の未熟果をつんで日向に干すとこげ茶色になり、大きさも形も、シワの少ないブラックペッパーといった感じになります。
特徴としてシナモン・クローブ・ナツメグの三つのスパイスをミックスしたような香味をもっているためオールスパイス名の由来になります。
主成分がクローブと同じな為、よりクローブの香りに近いです。
強壮剤や緩下剤として使用され、地域によってはオールスパイス油を食欲増進剤や神経痛・リュウマチの治療に用いたりもしています。
また油に対する酸化防止効果があるといわれています。
東洋の食材として扱われることが多いですが、西洋でも特にスカンジナビアで好まれています。
ジャマイカは生産がもっとも多く、ジャマイカ料理に広く使われています。
甘辛両方の料理に使われ、生魚・サラミ・ソーセージなどの燻製や酢漬の香りつけ等に
イギリスでは伝統的な豚肉や野鳥獣のパイ等に
パウダーにしたものはパイ・ケーキ・プディング（特にクリスマスプディングでは必須）等に
店長から
クローブ・シナモン・ナツメグを使用せずオールスパイスでカレーを作るレストランもあります。
そんなカレーにも挑戦してみてはいかがでしょうか？
クローブがちょっと強めに感じますのでシナモンだけ足されたほうがよいと思います。
■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。
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暑さと15歳という年齢のせいか、急に嘔吐下痢で体調を壊し、ドライフード等固形物を食べられなくなって衰弱して体重も減っていき、獣医さんにも「歳だから～」と言われて覚悟していたところ、最後の望みで、食べやすく消化しやすいペースト状で、嗜好性と栄養価も高いというこの缶詰をあげてみたら、少量ですが食べてくれました。それ以降は嘔吐下痢も何とか止まり、徐々に食べる量も増えていき、少しずつドライフードも食べられるようになり、みるみる元気になっていきました。１週間ほどで缶詰とドライフード半々を体重分完食出来るようになって、体重ももう少しで元に戻りつつあります。もう少し遅かったら手遅れだったと思います。大切な大切な命が助かりました。こういうフードがあって本当に助かりました。
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京都限定商品と言うことで購入しました。迅速ていねいでとても良かったです。また次回もお願いします。
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とにかく製品のクオリティが高い
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テレビで山廃の紹介があり、買ってみました。美味しですが、私には山廃らしさというのが分かりませんでした。きっと、もっと日本酒に精通した方や、味覚が敏感な人にはわかるんだろうと思います
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