幸だし鰹 50包入 だしパック 無添加 国産 離乳食 万能和風だし 天然素材 だしの素 出汁 粉末 鰹ふりだし

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鍋や温かいうどん、お蕎麦のつけ汁におススメ！
温かくても冷たくても美味しいお出汁！
「うまみの黄金比率」が自慢！

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幸だし鰹

そうめんやお蕎麦のつけ汁におススメ！ 冷たくても美味しいお出汁！ 家庭で使うプロの裏技！ お料理にひと味もふた味も差が出る おいしさの秘密は、黄金比率の合わせだし。 たった1〜2分　煮出すだけ、 手軽に使えるプロのだし。 選び抜いた6種類の国産風味原料を使用しました。 下味を調えてありますので、700ml(約4カップ)の水 またはお湯を入れた鍋に、「幸せだし鰹」を1袋入れ、 沸騰したら1〜2分煮出すだけで、短時間でプロのだしが出来上がります。 （1袋3〜5人分) 20年かけて見つけた「うまみの黄金比率」が自慢です。 本当に美味しいおだしを目指して、一貫したこだわりにより生み出した 「幸だし鰹」は、6種類のだし素材の配合による 「うまみの黄金比率」が特徴です。 和食の要である「だし」は、鰹と昆布を組み合わせることで うまみが増すことはご承知の通りですが、 この2つの基本的な組み合わせに、更に素材を足すことによって より豊かな味わいを創りだすことは、容易ではありません。 香り、酸味など、それぞれの素材が持つ味わいを吟味した、 繊細な配合が必要となります。 弊社では、だしメーカーとして研究・開発を重ね、20年もの歳月を得て、 ついに「うまみの黄金比率」を創りだし、「誰でも」「手軽に」 美味しいだしのとれるティーバッグタイプのだしが完成致しました。 だしの豊かなうまみを作り出す、 国産風味原料を厳選。 「幸だし鰹」は、全国各地から厳選した 6種類の風味原料を使用しています。 プロ御用達の本物の素材が原料なので、 ご家庭で本格的な美味しさが再現できます。 〇鰹本枯れ節・荒節(静岡県焼津産) 鰹節の名産地・焼津でコナラやクヌギなどでいぶし、 カビ付けを3回以上繰り返してようやく本枯れ節が完成します。 済んだ琥珀色のだしは、雑味のない、まろやかな味わいが特徴です。 荒節は焙乾を繰り返して仕上げた節で、コクがあり、 力強い香りが残ります。 〇煮干しうるめ鰯(熊本県産) 内臓を取り除かないうるめ鰯を使用。そのはらわたに、 特有の苦みを持つ独特な味は、だしに奥行きと深いコクを与えます。 〇枯れ鯖節(静岡県焼津産) 料理の深み付けに欠かせないだし素材とされ、いりこや 鰹節などと組み合わせることで、味に深みと底味が生まれます。 使用した鯖節はカビ付けを施した枯れ鯖節。 素材に含まれる僅かな脂肪分をカビの力で熟成し、 うま味に変えることで、力強く、雑味のないだしが出ます。 〇香信椎茸(宮崎県産) グアニル酸と呼ばれるうま味成分を多く含むだし素材として、 食文化において古くから重宝されている椎茸。 「幸だし鰹」では、宮崎県産の原木栽培 (天然の枯れ木に植えつける栽培方法)による椎茸を使用しており、 貼ると秋の湿度の高い時期に収穫される「香信」と呼ばれる 香りの強いものだけを使用しております。 〇利尻昆布(北海道産) 昆布は干すことによって熟成し、うま味成分が増していきます。 なかでも、利尻昆布はだしに適した昆布とされ、和食に欠かせない 澄んだ色合いと、その反面、甘みがあり、濃いだし汁がとれることが特徴です。 なによりもまず、 毎日の食事を手軽に美味しく お召し上がりいただきたい。 6種類の国産風味原料から生まれるうま味に下味をつけた 「幸だし鰹」は、お吸い物や薄味の煮物なら材料を そのまま煮込むだけ、何も加える必要はありません。 お味噌汁には少し濃いかもしれませんので、味噌は少なめに。 お料理によっては、醤油や塩、酒をほんの少し足すだけで プロ級の味に仕上がります。 今日からお料理が楽しくなるほど・・・。 上手なだしの取り方(3〜5人分) 1.700ml(約4カップ)に本品1袋(紙パックのまま)を入れ火にかけてください。 2.沸騰したら中火にして約1〜2分間煮出してください。 　鍋のふたはしないでください。 3.火を止めて、袋をおはし等で鍋のふちで軽くしぼり取り出してください。 おいしいレシピ 炊き込みご飯 米1.5号にお好みの具材と「幸だし鰹」を小袋ごと入れて炊くだけで、 おいしいご飯の出来上がり！ お好みで醤油を加えて下さい。 おでん おでん鍋に水600mlと「幸だし鰹」1袋を入れ、 お好みの具材と一緒に炊き込んでください。 具材に味を染み込ませるには、ゆっくり冷ますのがコツ！ お召し上がる前に再び温めることでしっかり味が染み込みます。 お吸い物 お吸い物一流の料亭は「すまし汁の味で決まる」と言われるほど。 この難しいお吸い物も、お椀にお好みの具材を盛って 「幸だし鰹」でとっただしを注ぐだけ。 家庭で手軽に料亭の味が楽しめます。 ご利用ガイド 販売店について 販売店名：さっかさんの雑貨屋さん 〒729-6331 広島県三次市下志和地町508-2 TEL：050-6871-0101 E-Mail:info@sakkasan.e-acorns.com 営業時間：10時～16時 ※土日祝日はお休みを頂いております。 休日中のご注文に関しましては、翌営業日に順次対応させて頂きます。 ご注文、メールは24時間受け付けております。 ※ご返信は翌営業日より順次おこないます。 お支払いについて ≪クレジットカード決済≫ （VISA、MASTER、JCB、Diners、AMEX） ※上のいずれかのクレジットカードでお支払いになると、 お客様のクレジットカード番号はご注文先ストアを経由せず、 カード会社に送信されるため安心です。 ≪Yahoo!マネー/預金払い≫ 「Yahoo!マネー」は、1円単位でお買い物に利用できる電子マネーです。 チャージは預金払いに対応している口座から行うことができます。 「預金払い」は、銀行などの預金残高を利用して手数料無料で 支払いができます。 ≪銀行振込≫ 振込手数料はお客様のご負担となりますのでご了承ください。 ≪お支払い期限≫ ・クレジットカード決済をお選びいただいた場合、 　引落し日は、各クレジットカード会社の締め日、 　支払日をご確認下さい。 ・Yahoo!マネー/預金払いの場合、電子マネーの為、 　ご利用の詳細はこちらからご確認ください。 ・銀行振込の場合、ご注文確定後5日以内にお支払いを 　お願いいたします。 返品・交換について 商品の欠陥や不良など当社原因による場合には、 返品・交換を受け付けさせていただきます。 商品到着後、7日間以内にご連絡ください。 なお、お客様都合による返品・交換は受け付けておりませんので、 ご了承ください。 送料・その他手数料 ≪送料≫ 8,800円(税込)以上お買い上げの場合、送料無料。 ※一部地域、離島を除く。 8,800円(税込)未満の場合、別途送料。 ≪手数料≫ 振込手数料はお客様のご負担となりますのでご了承ください。 ギフト用のラッピング代は440円を別途負担いただきます。 配送について ≪配送方法≫ 原則、ゆうパックでの配送となります。 配送会社の指定はできませんので、ご了承の程宜しくお願いいたします。 メーカー直送の場合、メーカー指定の配送会社の為、指定はできません。 ≪時間帯指定≫ 午前中、12-14時、14-16時、16-18時、18-20時、20時-21時 から選択が可能です。 お届け日指定ありの場合、あらかじめご指定いただいた日に 届くよう出荷いたします。 ※お届け指定日はご注文日より3日後以降をご指定ください。 ※お届け先地域や運送便の都合等により ご希望に添えない場合もございます。予め、ご了承下さい。 ≪配送目安≫ 銀行振込の場合 入金確認後、当日～3営業日で発送予定 クレジット決済の場合 決済確認後、当日～3営業日で発送予定 ※土日祝日の発送業務は行っておりません。 キャンセルについて 当サイトでは他店舗で在庫を共有しており、在庫調整を行っておりますが、 タイミングにより在庫にずれが生じることがあります。 在庫数更新が間に合わずご注文頂いた商品が欠品・キャンセルとなる場合も ございます。 大変ご迷惑をお掛けいたしますが、あらかじめご了承ください。

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