『発酵あんこセット』 小豆 発酵 あんこ 無添加 あずき 米麹 砂糖不使用 人気 おすすめ
264円
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この商品は誰でもカンタンにご自宅でできる発酵あんこセットです。
| 商品名 | 発酵あんこセット |
| 内容 | 小豆の水煮230g、国産米麹200g、説明書 |
| 製造国 | 日本 |
| 原材料 | 小豆の水煮（国産小豆）、米麹（米（和歌山県・広島県・岡山県・鳥取県・兵庫県産）） |
| 賞味期限 | 10ヶ月
   
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組み立てにくい。こんな粗悪品買っちゃダメだ。骨が折れてしまって、一回も使わず壊れた
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炊飯器で出来るなんてすごい！と思い購入。しかし同封のパンフレットに『炊飯器では温度感に慣れていないと難しいため、発酵機の使用をすすめております』と書いてあり、えー？！と思いながら、うちには発酵機がないので炊飯器使用。時々混ぜて、7時間経った時にほぼ完成かなと思いつつ、少し芯が残ってる感じがして、さらに1時間保温して完成。しっとりと、甘くなっててビックリ！ところどころ、少し酸味が出てしまい、これが炊飯器の難点なのかなと感じましたが、とても美味しく頂きました。一度に食べ切れないので、発酵が進まないように冷凍保存しました。
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商品は家で使う分にはこれですべてオッケーではないでしょうか。ただやはり佐川急便の配達は最悪ですね。
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作り方は簡単です。備え付けの茹で小豆と麹、水100mlを混ぜて置くだけ。
我が家には発酵機が無い為、恐る恐るスロークッカーの保温でやってみましたが、とても美味しく出来ました！途中経過が気になって、様子を見るたびに混ぜ混ぜ...3〜4回位混ぜたかな？
6〜7時間経過した時点で、もっちりとそれらしくなっていたので味見。優しい甘さでもちもちした食感で、とても美味しかったです。甘さがすっきりしていたので、味見がてらカップ一杯ペロリと食べてしまいました。残りは冷蔵庫に入れて、パンに乗せて食べました。美味しいので又リピしようと思います。
追加...
まだまだ沢山あんこが残っている為、食パンにたっぷりと乗せました(*ﾟ∀ﾟ*)
あんこの上にはki◯iのクリームチーズ。あんことクリームチーズは合いますねー。美味しい！甘さも優しくもっちり柔らかいあんこなので、いくらでも食べられそうです。これは危険危険(^^;;)
雑誌やネットで見て興味があったのですが、なかなかスーパーで材料を揃えられる気がしなくて放置、、、こちらで全て揃っていたのでチャレンジしました。ヨーグルトメーカーがあったのでそれで造りました。今私は、糖分制限があるので我慢していたアンパンとか、クラッカーと共に食べました。とても美味しく罪悪感なく頂きました。ありがとうございました。
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半信半疑で、美味しいだろうか？と思い炊飯器を使って発酵あんこを作りました。ひと口を食べて、ビックリ‼️甘いあんこです。美味しいです。麹の粒は気になりません。麹臭は有りますが、甘酒も好きなので、私には、気になりませんでした。又、購入したいと思います。糖分制限していますので、助かります。
あんバターに、美味しいと思います。
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皆さまにもお薦めします。温かくて、お洒落ですよ。
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