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花畑牧場 ブラータ〜生モッツァレラ〜 チーズ 70g×9個

1194円

花畑牧場 ブラータ〜生モッツァレラ〜 チーズ 70g×9個

1つずつ手造りしている花畑牧場のブラータ〜生モッツァレラ〜。
生クリームと細かくしたモッツァレラで造った餡を、フレッシュなモッツァレラで包んだイタリア発祥のチーズです。
ミルク感が堪能できるプレーンな味わいの〜ブラータ〜生モッツァレラ〜。
通信販売では、賞味期限の長い【冷凍】商品を個別包装したものをご用意いたしました。





1つずつ手造りしている花畑牧場のブラータ。生クリームと細かくしたモッツァレラで造った餡を、フレッシュなモッツァレラで包んだイタリア発祥のチーズです。



花畑牧場では、北海道・十勝産の生乳を100% 使用し、巾着の結び目のない包み方で成型。フレッシュなモッツァレラを袋状にのばし、その中にとろりとしたミルク感が堪能できる餡を詰めました。
賞味期限を長くする為に冷凍し、便利にお使いいただけるように、個別包装したものを通信販売ではご用意いたしました。



【解凍方法】
冷凍のブラータを袋から取り出し、水を入れた器に移し入れ、冷蔵庫で約1時間半〜2時間置いて解凍してください。水に漬けて解凍することで、解凍時間も短く、ブラータの特徴的な弾力感を楽しんでお召し上がりいただけます。※時間は目安です



【お召し上がり方】
まずはひとくちめは、シンプルに何もつけずに召し上がってみてください。ブラータのミルク感、生クリームのコクがお楽しみいただけます。

■アレンジも自在。オススメのお召し上がり方
・オリーブオイル、塩、コショウでシンプルに。
・トマトやバジル、生ハムなどを添えて。
・ピザやパスタに乗せ、割って中身がとろけ出てきたものを絡めて食べても美味。
・フルーツを添えて、蜂蜜をかければ、クリーミーなデザートにも。




■ブラータ〜生モッツァレラ〜

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今回で5回目の購入となります。 冷凍ですが、流水2〜3分で簡単に解凍が出来ますのでサラダが少し寂しかったら、付け合わせにすると、一気にレベルの高いサラダになります。 中からトロトロのモッツァレラが出てきます。 サッパリとしたまずまずの塩味がやみつきになります。
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ぷー太郎 1
不注意で正規品を森林香の熱で穴を空けたので買い替え。今回はお試しで並行輸入品を購入。写真の袋は右側の字が細いのが正規品で並行輸入品は字が太め。いずれも記載事項は同じでガイロープ×4、ペグ×4が付属していると記載されているが、付属されておらず。この点はAmazonサイトでの表示は問題無く、しょぼいロープ、ペグは不要なので納得しております。問題のタープ本体は懸念していた靴跡は無かったもののセンターラインのループの取り付けが写真のようにそれぞれズレて取り付けられていた。ただでさえこのラインのループは強度が弱く、よくするマンタフライ張りのメインポールを立てるループなので耐えられるか心配ですね。標準で付属しているロープ、ペグをわざわざ抜いて販売しているという時点でもうお察しと言うことでしょうね。面倒なので返品交換はしませんが、次に買うことがあれば正規品かな。同じような規格のタープが他に無いのでDDタープを買ってますけど、クオリティと価格が合っていないというのが正直なところ。国産メーカーで何とかなりませんかね。

説明通り水に入れて解凍すると作りたてそのもの。ほんのり甘い生クリームみたいな味でホントに美味しいです。ちょっと高いですが食べる価値あります。そのまま食べても美味しいし、サラダに入れたら苦手なトマトもペロリ、合います。普通のモッツァレラチーズより合います。
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ブラータが食べたくてようやく購入できました。大きさは直径3cmぐらいで思ったより小さめですが、美味しかったので、満足です。星4にしました。
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もう少し中からトロッと出てくればいいのですが、ちょっと硬めの仕上がりです。お味はとても美味しいです。冷凍なので、ふっと食べたくなったときに便利です。ミルキーなお味で、ブラックペッパー、塩、オリーブオイルをかけるだけでOKです。もちろん、トマトやバジルがあればサイコーです。
初めて頂くチーズです。TVで見てとても気になっていました。食感もお味も。食感は中はとろとろ、味は新鮮なミルクで癖のないチーズで、トマトやキュウリのサラダと合わせて、塩、コショウ、オリーブオイル、ワインビネガーだけでとっても美味しいサラダになります。１個を溶かしてそのまま載せた見た目は、雪見大福みたいでした。とっても美味しかったです。
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白か黒かのグローブの中で、勿論色々なカラー物もありますが、69歳で赤や黄色はちょっと無理。白は直ぐ汚れが目立つし、黒は暑い夏に頭から足までほぼ白っぽい中では合わない。もう少し明るいグレーなら尚いいかも。格好なんて…と思う人もいると思いますが、コダワル人はこだわるのです。グローブをしないでも回れるのでもう少しソフトでも構わないのですが、そこはまあいいでしょう。

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まだ実際に使っていないので耐久性等はわかりませんが、ティーが飛んでいかないように、別途重りをつけてみたのでどうなるか楽しみです