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243円

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大人気の美味しいMAE PLOYのカレーペースト4種(グリーン、レッド、マッサマン、イエロー)からお好きな6個を選べるようにしました。

タイの代表的な料理、ホットでスパイシーなタイ風カレーの基本的ペーストです。
タイカレーでは不動の人気商品。ココナッツミルクと具材を煮込めばできあがり。香辛料の香りが食欲をそそります。カレー以外にも、炒め物やお肉の下味付けにも活躍します。

【作り方】
本品50gに対して1カップ(200g)のココナッツミルクを加え炒めます。さらに1カップのココナッツミルクを加え沸騰するまで火にかけます。200gの肉を加え、肉にしっかりと火が通ったら100〜150gの野菜と1/2カップ(100g)の水を加え野菜が柔らかくなるまで煮込みます。フィッシュソース、砂糖を加えて味を整えてからお召し上がり下さい。

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同じ白紙の包丁は軒並み1万円弱からだが、こちらはかなりお安いお値段で手に入ります。安いのに悪いのかというとそうではなく、買った当初からなかなかの切れ味です。1万円前後のV金10号より新品時の状態では切れ味で負けていましたが、きちんと研げばしっかりと刃がつき切れるようになります。砥げない人にはあまり勧めしませんが、研ぎ初心者には安いのでお勧めします。値段なりの点として、?柄に張ってあるシールが剥がしてもかなりべたつく?包丁の刃がまっすぐでなく、真ん中あたりが根元先端と比べて1mmほど歪んでいる(目視で違和感を覚えます)?仕上げが荒い?柄に対してまっすぐ入っておらず、柄を平行にすると下向きにはいっています。同じブランドの240mm柳刃も同時に買いましたが、こちらは刃が柄を平行にすると上向きに入っています。材質と切れ味の割りに安価なので研ぎの練習としても小料理する際のお供に一本お勧めです。

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デロンギのEC680で使っています。10gから12g程度のコーヒーを詰めて使うととても美味しいエスプレッソを飲むことができます。

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母にプレゼントしました。 母は「こんないいもの もっと早く 買ってくれれはいいのにぃー(笑)」って 言っていました。

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