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海の精 麦味噌 1kg

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国産原料を昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。加熱処理をしていない生仕上げの麦みそです。通常の味噌と同様にお召し上がりください。

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麦麹のさっぱりとした旨味が魅力
『生味噌(麦みそ)』

国産原料100% 杉樽仕込み 食品添加物不使用!

伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で特別栽培した麦と国産大豆(非遺伝子組み換え)、秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。

食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。加熱処理をしていない生仕上げの麦みそです。通常の味噌と同様にお召し上がりください。



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味噌の材料(大豆とか米とか)にこだわる商品はたくさんあると思いますが、この商品は塩まで特定しています。 なんとその塩も私の好きな良い塩です。塩ってとても重要だって知って欲しいです。世間に出回る塩化ナトリウムではなく本物の塩です。そういう意味でこの味噌はおすすめです。しかも美味しい。値段が高いのは当たり前です。
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軽トラックで運送会社に行き持ち帰り荷台で組み立てました電動式に比べパワーがあり今まで手こずっていた太い木も難なくわれました

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とても美味しく頂いてますが、ちょっと高く素人には値段ほどには違いがわからなかったので星マイナス1で。玄米味噌と合わせて使っています。
塩の精の塩を友人に薦められ、使いやすく美味しかったので、その塩を使った味噌はどうだろう?と購入したらコクがありこれも又美味でした。
お味噌汁に入れても旨味があって昆布以外にだしはいらないです。 茹でた野菜を味噌に漬けるのも入れるだけで、 本当に美味しい味噌漬けができ、嬉しいです。
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比較した商品より安く品質を気にしつつ購入。総合的にコスパはいい商品でした。不満点は少しは風が吹いただけでビニールの留め具が外れたことです。結局、ホームセンターで別途ビニールの留め具(付属品の3倍ほどの長さ)を購入して使用しました。それ以外は満足しています。

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一輪車のタイヤがダメになったので交換しました。たまにしか使わないのでいつも空気入れるところからでしたが、これになって便利になりました。クッション性は空気タイヤより劣るようですが用途的に問題なし。

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レビューが良かったから、試しに買ってみましたが、この肥料カビが生えます。いつも有機肥料を使っていますが、カビは生えた事なく、こちらの肥料に切り替えた途端撒いた所に白カビが生え、慌てて全ての肥料を取り除き、巻き方が良くなかったのか?と思い今度は土に混ぜ込む感じで撒いてみましたが、肥料にだっけに白カビが又生え、今度は土ごと取り除く羽目に…こんな肥料は初めてです。最悪のお品でした。今度は、残った肥料を捨てる羽目になりそうです。もっとよく調べて購入するべきでした

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麦味噌って初めはちょっとどうかな?と思っていましたがこれで味噌汁を作ったら驚く美味しさでした。香りも良いし素朴な味で昔食べた味噌を思い出しました。やはり材料が良いもので塩まで指定されているのが素晴らしいと思います。お値段は少し高いけどその価値はあります。家族が毎日食べるものですからね。
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