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海の精 麦味噌 1kg

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国産原料を昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。加熱処理をしていない生仕上げの麦みそです。通常の味噌と同様にお召し上がりください。

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麦麹のさっぱりとした旨味が魅力
『生味噌(麦みそ)』

国産原料100% 杉樽仕込み 食品添加物不使用!

伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で特別栽培した麦と国産大豆(非遺伝子組み換え)、秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。

食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。加熱処理をしていない生仕上げの麦みそです。通常の味噌と同様にお召し上がりください。



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海の精 麦味噌 1kg

お味噌汁に入れても旨味があって昆布以外にだしはいらないです。 茹でた野菜を味噌に漬けるのも入れるだけで、 本当に美味しい味噌漬けができ、嬉しいです。
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長さがあるので多少カットして使用してます。簡単に装置出来るので不器用な私でもラクラクで助かってます笑私の髪の色は、赤みのあるブラウンでウィッグと多少違いますがキャップ等をかぶって髪の色の違いをカバーしてます。髪質や毛量は問題なく気に入りました。

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着た感じのフレアラインは期待通りで綺麗だったがサイズ感がわからず細身のイメージだったので大きめを頼んでしまい失敗。生地は薄くスリーシーズン用としては良いが、寒い冬には不向き裏起毛生地で同じ形で発売を期待します。

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とても美味しく頂いてますが、ちょっと高く素人には値段ほどには違いがわからなかったので星マイナス1で。玄米味噌と合わせて使っています。
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2歳の娘が夏祭りに着る、紺色の朝顔柄の浴衣用に購入しました。思ったよりも発色がよく、鮮やかな色合いでした。部屋で見ると派手かな?と思いましたが、夜の花火大会では見栄えのするいい色合いでした。娘はやせ形(90㎝/11kg)なのですが、普通に巻くとリボンが大きくなりすぎ、もう一巻きすると少し足りないというサイズ感でした。余った分は結び目にぐるぐると巻いてごまかしましたが、この分なら小学校に上がるまでは利用できそうな長さです。娘はこの帯だけを体に巻きつけてお姫様気分を楽しんでいたりもしたので、浴衣だけではなくごっこ遊びなどにも使えそうです。

味噌の材料(大豆とか米とか)にこだわる商品はたくさんあると思いますが、この商品は塩まで特定しています。 なんとその塩も私の好きな良い塩です。塩ってとても重要だって知って欲しいです。世間に出回る塩化ナトリウムではなく本物の塩です。そういう意味でこの味噌はおすすめです。しかも美味しい。値段が高いのは当たり前です。
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塩の精の塩を友人に薦められ、使いやすく美味しかったので、その塩を使った味噌はどうだろう?と購入したらコクがありこれも又美味でした。
麦味噌って初めはちょっとどうかな?と思っていましたがこれで味噌汁を作ったら驚く美味しさでした。香りも良いし素朴な味で昔食べた味噌を思い出しました。やはり材料が良いもので塩まで指定されているのが素晴らしいと思います。お値段は少し高いけどその価値はあります。家族が毎日食べるものですからね。
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何度着ても、全然よれなくて、お値段以上の商品でした!涼しくて、夏にぴったりです。

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