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強力粉 春よ恋ブレンド365Basic 25kg 北海道産 パン用小麦粉 国産小麦粉 パン作り 業務用
2527円
強力粉 春よ恋ブレンド365Basic 25kg 北海道産 パン用小麦粉 国産小麦粉 パン作り 業務用
基準値：蛋白 11.8±1.0% 灰分 0.43±0.05%（2021年1月8日付）
※原料事情により変更させていただく場合がございます。ご了承下さい。
■詳しくはこちらをご確認ください。
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 目指したのは、パン作りのBasic（基本）となる小麦粉。
ママパンオリジナル春よ恋ブレンドは、「おいしさ」と「使いやすさ」を追求するため、製パンテスト幾度と重ねリニューアルしました。
優れた製パン性で香り良い「春よ恋」品種を70%以上使用し、モチモチとした粘性と力強さのある「ゆめちから」品種をブレンドした北海道産小麦100%の国産強力粉です。
小麦品種の選定から挽き方など製粉会社の協力を経て、ソフトで口溶けの良さを兼ね備えた日本人が好きなもっちり、しっとりとした食感が実現しました。
使いやすさの追求
「上手く膨らむかな？」といったお悩みを喜びに変えるべく、「春よ恋」と「ゆめちから」の蛋白値、灰分値、配合比率などを幾度と変更し、パン作りの基本となる小麦粉に仕上げました。
吸水量の多い生地の手捏ねでも驚くほど生地のまとまりが早く、しなやかでみずみずしいパンに仕上がります。
お粉に対し、72％前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してください。
力強い発酵力
力強い「ゆめちから」品種をブレンドすることで、オーブン投入後から数分で驚くほど窯伸びが良く、比重の重たくなるナッツやドライフルーツなどの副材料を混ぜ込んだ生地でも、安定したボリュームのあるパンに焼き上がります。
毎日のパン作りを、春よ恋ブレンド365Basicで。
春よ恋ブレンド365Basicは、その名の通り365日パン作りのための小麦粉です。
風味を楽しむハード系やシンプルな食パンから、リッチな配合の菓子パンに至るまでオールマイティーにお楽しみいただけます。
一度お試し頂き、国産小麦の香りの良さとおいしさを体験してください。
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ハルユタカの後継品種として北海道産パン用強力粉の代表的銘柄です。小麦粉の風味をそのまま味わっていただける食事パンはもちろん、菓子パンや惣菜パンのパン生地作りにもお使いいただけます。
購入前のご確認事項
※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。
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家内がパン作りに使用しています。２ヶ月に一袋（30kg）使いますが、満足して使用しています。
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接着力が弱いという評価が見受けられますが、使用前に軽く山折りにすれば鼻腔拡張力が少し弱くなって朝まで剥がれなくなります。平らに戻したり二度折り戻ししたりとご自分に合ったテンション調整をしてみたらいかがでしょう？更に私は中心に10mm?22mmに切ったキッチンペーパーを貼って使います。朝に剥がす時に楽ですし拡張力には影響しません。安い商品ですが快適に使えています。
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足がつかれるので、ふくらはぎサポーター効果に期待し購入。価格も安いのでどうかと思いながらも採寸して購入。ちょうどよいサイズでした。履き心地もよく足の疲れも軽減された感じですので再度購入を決めました。
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家内がパン作りに（２ヶ月に一袋、25kg）使用しています。やはり北海道産ですね。パンが美味しく感じられます。
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いつもお世話になっているママパンさんの小麦です。とても安定して窯のびしてくれ、小麦の風味も良く、春よ恋のほのかな甘味と程よいもち感がとても気に入っています！
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他社のも同じなのかもしれないが、なんか粘着剤みたいなのが体にくっ付くので切開部には使いたくないかな…滑り止めとかコンセント束ねるのとか色々使い道ありそうなので考えます。お値段はお安いので試す価値はあります。
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