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1959円
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イタリア北部ロンバルディア州パンディーノ。
「イタリアでもっとも美しい村」にある養殖池から極上のシベリアチョウザメ（バエリ）のキャビアをお届けします。
近隣のトルモ川と地下30mからくみ上げたユーロの基準でそのまま飲料用として使用できる地下水を利用してコンクリートの池で育てられたチョウザメは、1年を通じて水温が14〜18℃で一定になる様管理された水槽で、滞留および循環させることなく常に新鮮な水を用いて天然の状態で酸素を多く含んでいるためチョウザメの養殖には最適の環境といえます。
このような環境で育ったチョウザメからとれるキャビアは非常にクリアですっきりとした味わいを持ち、あらゆる料理にご利用頂ける素晴らしいキャビアであるとともに、「ブラックオパールキャビアセレクション」の名に恥じないコストパフォーマンスを実現しております。
名 称：キャビア
内容量：50g
原産国：イタリア
原材料名：魚卵（シベリアチョウザメ）、食塩
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
輸入・販売者：有限会社鯉沼商会
東京都江東区三好2-1-8
アンクハイツ1F
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キャビアを身近に味わう時代がやってきた！フランス貴族の家系オーナーが作ったパリ発「キャビアビストロ」 - dressing（ドレッシング）
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いつも使用しているムクエのセットです。なかなかお値段が下がらないのが残念です。また、400mlのが近頃みないのですが、お得なのでこちらを購入したいです。楽しみにしていますね。
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