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H 壱岐産1本釣り 天然いさき 1kg(1-2匹)長崎県いさき1キロ 鮮魚 生 まるごと 丸魚 お取り寄せ
1050円
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一本釣り 壱岐産天然イサキ
壱岐の昔から続く漁師伝統の技“一本釣り”で玄界灘から釣り上げた天然いさき
身は白身で真鯛よりも柔らかく脂乗りも抜群！
特に梅雨どきは腹に卵を持ち、丸々と肥えて鯛やスズキよりも美味しい時期です。
刺身・焼き魚・煮魚・唐揚げなどいろいろな料理で食べられます。
卵・白子は煮付けが特に絶品です。
（※卵・白子は産卵前の春先〜梅雨のものにしかございません。）
とくに刺身はサッと皮に湯通して氷水に浸して粗熱を取り、皮を付けたままお刺身にすると、皮は“コリコリ”、身は“しっとり”として、なんともたまらない美味しさです。
◇壱岐島漁師のこだわりが最高の魚をご提供できる秘訣！
・一本釣り・・・網漁のように魚同士でぶつかりあったり、網にすれたりしないので魚の身に傷がつかないので鮮度が違う！価値が違う！
・活き〆、血抜き、神経抜き・・・釣り上げてすぐ行うことで「生臭さ」「脂くどさ」もなくなります。
長崎県壱岐島で一本釣りされたイサキを直送いたします。
商品詳細
内容量：1kg前後（2-3匹）
原産地：長崎県壱岐島
賞味期限：冷蔵3日程度
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 長崎県壱岐島より直送いたします。 なお、天然物のため、水揚げがあり次第 発送いたしますので、日時指定はお約束できません。 （おおよそのご希望日としてお知らせください。できるだけご希望に沿えるよう努めます） 当店は下処理代無料です ご希望の場合はご用命ください。  刺身はサッと皮に湯通して、氷水に浸して粗熱を取り、皮を付けたままお刺身にすると、皮は「コリコリ」、身は「しっとり」として、なんともたまらない美味しさです。     ※卵・白子は産卵前の春先〜梅雨のものにしかございません。 とくに刺身はサッと皮に湯通して 刺身・焼き魚・煮魚・唐揚げなどいろいろな料理で食べられます。 |
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外食用鮮魚 日本一のいさき
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定番の商品としてリピート購入してます。粘着力は問題なく、汗をかいてもほとんど剥がれてきません。むしろ剥がした後に、粘着剤？の痕が残ることがあります。テープを手で切った場合は、端がほつれてくることがあります。そういうものだと思い、割り切って使っています。
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一本釣りイサギ(1kg/4～5匹) | 浜のイザカヤ
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珈琲に紫煙の言葉通り、最高です。
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本製品と他社（ビアンコジャパン）のタイルクリーナー、同じ量をタイルにスプレーで吹き付け、ウエットティッシュで拭き取ってみました。結果、本製品はウエットティッシュ側に汚れがあまり付着せず白いままの状態。他社はウエットティッシュ側に汚れが付着してグレーになっていました。ブラシで擦っても同じような結果です。他社よりも洗浄力の高い製品を探していて本製品を購入したのですが、残念な結果でした。
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