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ヤマチュウ(山本忠信商店)「LA LUNE(ラ・リュンヌ)Type55(プレヌ)」北海道産フランスパン用小麦粉 5kg 業務用

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北海道産小麦「はるきらり100%」 クラストの香りが高く、バゲット適性も非常に高い小麦粉です。ゆめちからと合わせることでハードトーストにしても甘みが引き出されモチフワの食感を得ることができます。

※紙袋に記載されている年月日は製造年月日になります。賞味期限は製造日から8ヶ月後になります。保管は高温多湿・直射日光を避けてください。





商品情報
名称 小麦粉
原材料 小麦(北海道産)
内容量 5kg
賞味期限 製造日より8ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
販売者 株式会社山本忠信商店
北海道河東郡音更町木野西通7-3
製造者 株式会社山本忠信商店 十勝夢mill製粉工場
北海道河東郡音更町字音更西3線14-14
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦
栄養成分表示
100g当たり
エネルギー 337kcal
たんぱく質 11.8g
脂質 1.5g
炭水化物 71.7g
食塩相当量 0g
日本食品標準成分表2020年版(八訂)
灰分 0.55%±0.05%
たんぱく 12.0%±1.0%
規格値
※灰分・たんぱくの含有量は原料事情により変動する場合がございます。
2022年10月1日現在

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パン焼きを趣味としてます。こちらの粉で焼いたハードパンは香りも味もよく、何回もリピートしてます。 家族の感想も上々で、我が家のパンライフに大切な粉です。国産小麦の水準の高さに感動しました。
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小2の娘に。縄跳びなんてどれでも一緒だろうと思い100均のを持たせてました。たかが縄跳びと侮ってましたが、道具でこんなに違うとは思いませんでした。運動が苦手な娘に苦手になるような道具を与えていていたんだなと。学校でお友達の瞬足、アシックス(クリアートビナワ)、クツワ製2種類と遊ばせてもらい本人が瞬足が一番飛びやすかったそうです。ロープをカットする前にウン十年ぶりに親も飛びましたが、二重飛びができる!!久しぶりなのに軽々飛べることに驚きました。

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バケットを焼くのに、私には合っているようです。他製粉メーカーさんではE65うぃメインで使っていましたが、送料等の関係でこちらにお世話になってからは、こちらも気に入っており何度か使わせていただいています。 色も香りもいいし、満足です!
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送料無料にするためのためしがいでしたが、とてもいい感じのバゲットが焼けたので、次回からこちらも愛用させて頂こうと思っています。有難うございました。
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色あせや変形もありますが、たくさん入っていてポップカラーで可愛いです。3歳娘はブレスレットを作り大切にしています。紐は伸びやすいです。

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刻印して色々なものにタグとして付けようとしていましたが、やや硬く刻印しづらいです。

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14gのニードルで軟骨に開けて、16gのラブレットタイプの別商品を使用していましたが、仕事で一度外した際、無くしてしまいプライム会員で翌日届くこちらの商品を購入しました。以前つけていた別の商品はベッドの部分が3??あったので平気だったのですが、コチラの商品はヘッドの部分が小さく、14gで開けた方だと後ろから引っ張るとヘッドが中に埋もれてしまいます。。。ホールがまだ不安定でむくみが出たり菌が入って腫れた場合中に埋もれてしまうので16gのニードルで開けた方なら大丈夫だとおもいますが14gで開けた方には厳しいかと思います。

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