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ふるさと納税 釧路町 鯖味噌漬干し (真空)×2個セット
1800円
ふるさと納税 釧路町 鯖味噌漬干し (真空)×2個セット
■お礼品詳細
・配送方法：クール便(冷凍)
・提供元：釧之助本店
■お申し込み・配送・その他
・発送時期：お申し込み後、順次発送
・申込受付期間：通年
・配達外のエリア：離島
・寄付証明書の送付時期目安：ご入金確認後2週間程度（12月：1週程度）
漬け込みにこだわり、味噌の旨みと鯖の脂が渾然一体となった「鯖味噌漬干し」をご賞味ください。
釧路の鯖(さば)の美味しさは、北から南への海水温の低い親潮と、南から北への海水温の高い黒潮の重なりによって育まれます。親潮は栄養豊かな塩分に満ちていて、その濃度は黒潮の数十倍から数百倍とされています。海水が太陽の光を浴びるとプランクトンの大発生が起こり、魚類にとって餌が豊富で快適な環境が整います。この環境が鯖(さば)の食味の決め手となっています。
独自に調合した特製味噌にじっくりと漬け込み、味噌特有の甘味を鯖にしみ込ませてから干しの工程に入る、手間ひまを惜しまない作り方。焼き上がりのジューシーさを出すために程よく干しているのも特徴です。
■生産者の声
かつて鯖は「生き腐れ」と称されました。これは鮮度の落ちやすい魚というイメージから名づけられたものです。水揚げされた鯖は港からすぐに自社工場に運ばれ、迅速な処理加工で鮮度を落とさず旨みも逃さないよう各種の様々な工夫が施されています。
■内容量/原産地
鯖味噌漬干し (真空):2個
原産地:北海道釧路市
■原材料
さば(北海道釧路産)、味噌、みりん、砂糖、食塩、(原材料の一部に大豆を含む)
■賞味期限
3ヵ月
■注意事項/その他
※解凍方法
冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
●冷蔵庫に移しての解凍
何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日〜1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※画像はイメージです。
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・北海道のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。
独自に調合した特製味噌にじっくりと漬け込み、味噌特有の甘味を鯖にしみ込ませてから干しの工程に入る、手間ひまを惜しまない作り方。焼き上がりのジューシーさを出すために程よく干しているのも特徴です。
■生産者の声
かつて鯖は「生き腐れ」と称されました。これは鮮度の落ちやすい魚というイメージから名づけられたものです。水揚げされた鯖は港からすぐに自社工場に運ばれ、迅速な処理加工で鮮度を落とさず旨みも逃さないよう各種の様々な工夫が施されています。
■内容量/原産地
鯖味噌漬干し (真空):2個
原産地:北海道釧路市
■原材料
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■賞味期限
3ヵ月
■注意事項/その他
※解凍方法
冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
●冷蔵庫に移しての解凍
何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日〜1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
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・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。
ふるさと納税 釧路町 鯖味噌漬干し (真空)×2個セット
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大きさや丈の長さも丁度良くてとっても着やすいです。今一番のお気に入りで黒とかあったらもう1着買いたいくらいです。
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見た目とサイズ感は思ってた通りで超可愛かったですが、ボタンを止める穴、全て小さすぎて(笑)自分でカッターで切りました。それだけがちょっとびっくりしましたが、難なく着れています(笑)
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写真通りの商品でした
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早速、使用しましたのでレビューします?悪い点トリガーレバーが重く硬い、そして動きが渋いです。この固さだと何度も握っていたら指が疲れ痛くなります。塗料も粒子が荒くブツブツに散布されます。カップガンを想像して買うと痛い目にあいます。残り200cc位で塗料出てこず、最期まで散布出来ませんでした。使用していると結構な熱を本体から手に伝わるので少し心配。結構な量の塗料が飛び散り、トリガーレバーの裏の散布量の調整してもあまり変わりませんでした。薄め液にて希釈しないと目詰まりを起こします。濃度が素人には難しい。容器取り外しの際にレバーが少し抵抗がありスムーズに取り外せない。?良い点本体が軽くコードが長いので取り回しが楽で本体と容器が分離できるので掃除がしやすく思います。価格も安く荒物を土場等で塗装するにはいいのではないでしょうか。悪い点が多く見られますが職人から見た問題点ですので是正するともっと良くなる筈です。今後に期待します。
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