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松前漬 2kg 業務用 北海道産

1317円

松前漬 2kg 業務用 北海道産

松前漬は、スルメと昆布の旨味が調和し、昆布のぬめり、スルメと数の子の歯ごたえが良い食感の生珍味です。
ほかほかのご飯に良く合い、お酒の肴にもピッタリの一品です。
この松前漬は、伝承の味そのままに、数の子、スルメ、昆布をあわせて醤油漬にしました。
業務用なので、量は2kgあります。

【商品内容】
◆松前漬2kg
【製造元】北海道(函館市・布目製造)
【賞味期限】別途、商品に記載。(製造日から10か月)
【原材料】魚卵(数の子)、いか加工品(スルメ)、醤油、昆布、砂糖、醗酵調味料、たん白加水分解物、赤唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、原材料の一部に、小麦及び大豆を含む。




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■ 松前漬(業務用)の発送期間 ■
通年してお届けしています




 松前漬(まつまえづけ)は、北海道南部の松前町周辺を発祥とする郷土料理です。

 元々は、数の子、スルメ、昆布をあわせて、塩で漬け込んだものでしたが、1937年(昭和12年)に初めて商品化された際、誰もが食べやすいよう、醤油漬に変えたことで、全国に普及しました。
 その後、浜を埋め尽くすほど獲れたニシンが激減するに伴って、スルメと昆布だけを漬け込んだシンプルな松前漬が主流となり、使う昆布も、雑海草扱いされていたガゴメ昆布へと変わった時期もありました。
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このサイズの松前漬けは、なかなか手に入らないので、購入できてよかったです。ソウルフードなので、ほんとに購入出来て満足です。バクバク食べてもなかなか減らない量ですが、遠慮せず食べさせていただきます。またご縁がありましたら購入したいです。ありがとうございました。
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高齢家族のために購入。組み立て式はメンドクサイし、仕様通りに組み立てられないと安全性の上でも心配だし、ということで組み立て不要のものにしました。他の方のレビューの通り、軽くていいです。使わないときは折りたたんで立てかけておきますが、立てかけて置くときのバランスも安定しています。

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