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1650円

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●※ご注文単位が「1」で約100gです。複数個(100g以上)ご注文の場合、
例えば「3」では300gの換算で、150g物を2ブロックでお送りすることもあります。
「3」で100gの物を3ブロックご必要な場合は、備考欄にその旨、ご記入下さい。

●産地:北西太平洋産イワシ鯨

●内容量:1角約100g真空包装(100g〜140g計量なので、ピッタリのグラム数ではありません。)

●賞味期限:冷凍保存(−18度以上で90日、冷蔵保存(5度以下で3日)
一度解凍したものを再度冷凍すると、味が劣化します。

●発送方法:クロネコヤマトのクール便

食品 20220707R





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ようこそ いらしていただき、ありがとうございます。
長崎県北部・佐賀県北部地方は、昔から、古式捕鯨の盛んな地域でした。
当店は、昭和30年、商業捕鯨全盛期より、『鯨肉』販売の専門店として、
長崎県北部の平戸瀬戸で、営業を始めました。
現在では、『鯨歯』や、『鯨髭』、平戸瀬戸の『海産物』も販売しております。

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お電話差し上げるのもご迷惑と思い、そのまま商品を発送させてもらっておりますが、
お客様には、発送日、配送伝票Noなどの詳細が届きませんのでご注意下さい。

又、携帯電話でのご注文時、メールの着信拒否設定をされている場合も
返信するこができませんのでご注意下さい。※

クール便

鯨の尾のくびれた部分の肉で最も高級な商品です。霜降り状に脂がのり、とろけるような食感です。

※ご注文単位が「1」で約100gです。複数個(100g以上)ご注文の場合、
例えば「3」では300gの換算で、150g物を2ブロックでお送りすることもあります。
「3」で100gの物を3ブロックご必要な場合は、備考欄にその旨、ご記入下さい。



鯨を美味しくいただく為の下準備

< 赤 肉 の 解 凍gt;
冷凍していた鯨肉を、必要な分量だけ切り、氷温(0度前後)で一晩かけてゆっくりと解凍します。
この時、空気に触れないようにラップで包みます。
色素や水分が解け出しますので、下にお皿などを敷きます。
ゆっくり解凍することで、美味しいドリップ(汁)が抜け出さず、色もピンク色になります。

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初めて食べましたが、獣肉と魚肉の中間のような味わいで、珍味でした。しょうがニンニク醤油で頂きました。
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鮮度が良く美味でした。
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ラチェット能力良いがサイズ短すぎてもう少し長いと最高

包装が過剰。 配達された箱を見てびっくりしました。箱の底に品物が張り付いてる。 中身に対し箱が大き過ぎます。 品は美味しかったです。
迅速な対応で商品も美味しく有り難う御座いました
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平石奈々 5
物自体は何も問題ありませんが、分厚いカタログが同梱されていました。メール便でポスト投函で済む話なのにデカい段ボールで来ました、無駄な資源な上に開封や冊子を捨てる手間が掛かるので、とても迷惑です。

大好きで、大好きな鯨肉を備忘録! 其の2 | 呑兵衛&食いしん坊's ブログ at tomatobarrow53大好きで、大好きな鯨肉を備忘録! 其の2 | 呑兵衛&食いしん坊's ブログ at tomatobarrow53
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鯨肉 - Wikipedia鯨肉 - Wikipedia
まる仔 5
倉庫での開梱?解体作業用に購入しました。クイックバックは開梱時には便利なのですが、解体時には邪魔です。分厚い段ボールや厚紙など固いものを解体している場面で、刃が被解体物に刺さって引っ張られてしまい意図しない動きになります。人間の意図しない刃の動きが生じるのは不安です。また、赤いボタンが小さいです。刃を戻すときに指をひっかける場所がなく、従来型のカッターに比べて収納に手間がかかります。ブリップ感やすべり止め、予備の刃の収納機能など、上記以外の点は満足している分、中途半端な製品となってしまった感が否めません。通販じゃなくて店頭で販売していたら買わなかったと思います。

tiger_horse 5
とても軽くて、取り付け取り外しも容易で、とても良いものです。一つ難があるのは、純正USBケーブルで充電しようとすると、ケースの厚みが邪魔して、Type-Cのコネクタを差してもカチッと音がせず、充電がされていないことがある点です。おそらくコネクタが1mmでも長ければ、カチッと入るかと。私はケースから外すことも多いのであまり気になりませんが、少し不便です。あと敢えて良くないところを挙げれば、蓋部分、左側の方ですが、中が厚紙なのか、端が少し浮いたり反ってしまうと、お尻ポケットに入れる際、折れてしまうことがありました。写真は使って1週間くらいです。軽さ安さと引き換えに材質が少し弱いようです。でもRogPhoneが少し重いので、この軽さは重要に思います。

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