ワイ バイ ヨシキ カベルネ ソーヴィニヨン 2019 正規品 Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon アメリカ カリフォルニア 赤ワイン

「Y by YOSHIKI」とは
2009年に誕生した 「Y by YOSHIKI」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションです。ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用して造るワインは、リリースの度に即完売しており、幻のワインと呼ばれるほどの人気を博しています。

カジュアルさと品質の両立を目指した「スマート・カジュアル」
「カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 2019」はカリフォルニア・アペレーションのワインです。過去に彼らが手掛けたプレミアムワインは、生産量と価格の問題から一部の人にしか届けられないという課題がありました。
そこでYOSHIKI氏は、多くの人にカジュアルに飲んでもらえるワインを造りたいと考え、ロブ氏との試行錯誤の末に、「スマート・カジュアル」をコンセプトとした「Y by YOSHIKI California」を完成させました。
「約10年間ワイン造りに携わってきたことで元々自信はあったけれど、この価格でこれだけスムーズなワインが造れたことには自分でも感動している。」と本人が語るように、普段のライフスタイルにも寄り添う親しみやすさが魅力のワインです。

辿り着いたのはバランス重視の親しみやすいカベルネ
カリフォルニアの干ばつによってブドウが凝縮した小粒になったことが、ワイン用ブドウにとって良い結果となりました。
2018年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、完熟した果実、ザクロ、蜂蜜など、典型的なカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンのアロマが感じられます。味わいにはフレッシュで色の濃いブラックベリーやカシス、フレンチオークとアメリカンオークからくるカラメルのフレーバーが感じられます。舌触りはベルベットのように滑らかで、タンニン・果実・フレッシュさのバランスが完璧に取れた親しみやすいワインです。