| 内容量 | 1kg |
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| 原材料 | 卵黄80％,砂糖20％ |
| エネルギー(100g) | エネルギー 341kcal 水分 44.1g たんぱく質 12.4g 脂質 22.3g 炭水化物 20g 灰分 1.2g ナトリウム 56mg |
| 原産国 | 日本 |
| 保存方法 | 開封前）−１８℃以下で保管下さい。 （開封後）解凍後は,冷蔵庫で保存の上お早めにご使用下さい。 解凍後の再冷凍はお避け下さい。 |
| 発送方法 | 冷凍 |
| 商品説明 | 鶏卵から衛生的に卵黄をセパレートし,砂糖を20％加えた殺菌凍結卵(卵黄)です。 卵の甘味やコクがありながら,すっきりとした後味が特長の鶏卵を原料に使用しています。 パンやパイのつや出し用ばかりでなく, カルボナーラソース等の 調理加工品にも液卵黄と同様にご使用いただけます。 タイプ：卵黄 原材料：卵黄,砂糖 特長：特殊卵を使用した加糖凍結卵黄20％ お使い頂ける用途についてですが 菓子全般(スポンジ,カスタード,ムース等)にお使い頂けます。 【QP卵に関する用語について】 ヨーク：QPの卵黄製品に使用する卵黄の英語読み「Yolk」です。 ⇒ピュアホワイト(ヨーク),エグロン(ヨーク),エグロワイヤル(ヨーク)等 ホール：QPの全卵製品に使用する全卵の英語読み「Whole」です。 ⇒エグロン(ホール),ピュアホワイト(ホール),エグロワイヤル(ホール)等 PP：容器の事です。牛乳パックのような紙パックに入った製品はPPという商品名です。 ⇒PP 加糖凍結卵黄20,PP凍結卵白(製菓用),PP凍結全卵,等 |
| 発送の目安 | 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
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