柳宗理マグマプレート鉄フライパン(蓋付)18cm ※ IH対応 IH (100V 200V)とガス火対応 AYS1201

柳宗理マグマプレート鉄フライパン(蓋付)18cm ※ IH対応 IH (100V 200V)とガス火対応 AYS1201

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【商品の説明】 サイズ:約W33.8×D21.8×H7.2 本体重量:0.66 ｋg 本体:マグマプレート(鉄)、フタ:18-0ステンレス、ハンドル・フタつまみ:フェノール樹脂 生産国:日本 IH100V・200V対応 柳宗理の鉄フライパンシリーズ。 佐藤商事のオリジナル素材「マグマプレート」を使った商品。 健康・美味しさにこだわる人が選ぶ日本製の鉄フライパン。 日本製の高品質鉄材使用しているため、フライパンから手軽に鉄分摂取できます。 強火でおいしく調理ができ、鉄ならではの耐久性 「マグマプレート」とは、内側と外側の両面に細かな凹凸をつけた独自開発プレート。 凹凸により表面積が広くなるので、通常の鉄フライパンよりも熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。 さらに、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に多くの鉄分摂取ができます 。 また、凹凸を付けた表面加工により。 今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。 ・さび止め塗装に透明シリコン塗装を採用。 焼きこみが不要 マグマプレート鉄フライパン マグマプレート加工について ブルーテンパ材の表裏両面に南部鉄器風の凹凸を浮き立たせ、表面保護のための黒色酸化皮膜、さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施した特殊加工。 食材とランダムな点で接触し、油なじみが良く、こげつきやこびりつきを抑える。 表面積が増えたことで、より多くの熱を受け、素早く食材を加熱。 鉄ならではの耐久性があり、強火調理や金属製ツールの使用などハードな使い方も可能。 　【商品説明URL】(外部リンク) メーカーサイトの商品詳細へ

柳宗理マグマプレート鉄フライパン(蓋付)18cm ※ IH対応 IH (100V 200V)とガス火対応 AYS1201

書いてある通りに油ならしをして使い始めました。 IHですが、熱くなるのが早い！アスパラとベーコンを炒めただけですが、いつもより美味しい気がしました。 お弁当作りにちょうどいいサイズだと思って購入しましたが、弁当だけでなく普段にも活躍しそうです。

セキレイ 3
以前これと同じコップで色違いの物を使用していたのですが、吸盤の金属部分が錆びてきてしまったので新たに買い直しました。前に使用していたコップは錆が出るまでは特に問題なく長い事使っていたのですが、今回購入したものは2ヶ月経たないうちにマグネット部分がコップから外れてしまい、付け直してもすぐに外れてしまう様に。マグネットは何かで接着されている訳ではなく、コップの底にはめ込んでいるだけのようで、一度ゆるくなってしまうともうダメですね。そこそこ高いものだったので接着剤でマグネットを固定して使おうかとも思ったのですが、水切れも悪いしピンクカビがすぐに付いて汚れ易いので別のコップにしました。

とても使いやすいです。 フッ素加工フライパンから思い切って購入しました。 焦げ付いたりしないか心配でしたが、使用説明通り油通し 油返しをすれば問題なく使えてます。 使った後のひと手間は要りますが、お料理が美味しく仕上がります。早く買えばよかったと後悔するほど。。 大切に使っていきます。

zt 3
ただの鳥モチかと。後処理の際、お湯ではまったく落ちないので小麦粉とサラダ油を使用し終わるまで泣きながら数時間かかりました。もはや愉快犯を疑うレベルで1週間経ってもまだ腸が煮えくり返るようです。この悲劇を共有しみなさんは絶対に買わないように。

山ちゃん 3
届いた商品に、NEWと書いてないのですが…ご確認お願いします。NEWって書いてなければ近所のスーパーに売っており、AmazonでNEWとあったので、リニューアルされた新製品だと思って、購入しましたが、旧製品が送られてきました。

鉄のフライパンですが、重くないです！毎日使うのに重いと億劫になりますが、重さのストレスなしです。 油ならし、油返しは説明書が添付されていますし、5分位ででき簡単です。不乾性油のオリーブオイルは皮膜がつきにくいので避け、乾性油のサラダ油で行うのがいいみたいです。そして使う時は油を挽き、フライパンをちゃんと温めてから具材を入れると、具材は引っ付かずトゥルンと取れ、火力を生かした美味しい料理が出来ます。両端の先細りの形も絶妙に流し入れる時などに便利です。 サイズは目玉焼き1〜2個位の使いやすいサイズです。 洗う時は100均のフライパン洗いでガシガシ洗います。あまりにも油や匂いがつくような料理の後は洗剤で洗って、その後は油返しをすれば復活します。長く大切に使いたいと思います。

Amazon カスタマー 3
初めてカスタムハイドレートを使った時の濃密ジェル具合に惚れこんでリピート。通常の替刃を買うよりも単価が安いのでこのクラブパックを購入したのだが…全くココナッツジェルを感じることが出来ない。ジェル多すぎて使いにくいという意見もあったので、出るジェルの利用が抑えられたのか？と思いながらもずっと我慢して使ってきた。ようやく使い切ったので今度は通常の4つ入りの替刃を買って使うと、ちゃんとジェルがどんどん出てくるではないか。カスタムハイドレートがもう駄目になったのかと思ってたがこのクラブパックが駄目なだけだった。これは名前はカスタムハイドレートでも超劣化版。値段以上にジェルがかなり抑えられている別物と思っていい。これを教訓にバリューパックやクラブパックはもう二度と買わないことに決めた。高くても通常の4つか8つ入りの替刃を買おう

サイズと料理を容器に移すのが楽なのでリピ。ステンレスのパンも使い勝手が良くてあわせて使っています。サイズが大きいものより出番が増えた挙句立場が逆転した感じです。知人は離乳食専用にしていました。

鉄製のフライパンにはまってます。 炒め物のあじがランクアップします。 今までは、こびりつかないダイヤモンドコートフライパンを使っていましたが、お祝いのお返しにこのフライパンの大きいものを頂き、野菜炒めを作ったところ、味が全然違うのに驚きました。うちはIHですが、IH対応なのも嬉しいです。 で、今回は小さいサイズも欲しくなり購入しました。 IHに乗せて、火力を最大にして、フライパンから煙が出てから油投入、物を入れてから火力を下げる。これでこびりつき無しで炒め物完成です。 その後は洗剤無しで亀の子だわしでぬるま湯で洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取り、仕上げはまたIHに乗せてフライパンから煙がちょっと出てからIHを消して、油を２滴位落として、キッチンペーパーで全体に薄く伸ばして終了。 慣れれば簡単です。 拭くとキッチンペーパーにうっすら黒くなりますが、鉄分補給と思って気にしません。気になったら洗剤で洗うと黒くなりません。