堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 牛刀包丁 180mm マホガニー柄

堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 牛刀包丁 180mm マホガニー柄

堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。

【製品仕様】
種類: 牛刀包丁
刃の素材:VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 180mm
刃幅: 42mm
刃厚: 1.8mm
柄の素材:マホガニー柄
桂の素材:ステンレス
柄の長さ: 122mm
重さ: 165g

ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。

堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 牛刀包丁 180mm マホガニー柄

切れ味に満足。良い品です。粉末ハイス鋼の包丁を使っていましたが、VG10もなかなかでです。

松田 3
電源入れたら10秒後くらいに数値が500で鳴り止まなくなりました。しかも屋外で火はつかっていません。何度やってもおなじでした。諦めて電源をオフにして帰ったら捨てようと思っていたら帰りの道中、警報機からずっと謎の音が鳴り止みませんでした。オフにしてるのにずっと鳴り止まず困りました。帰って水につけてもずっと鳴り止まず・・充電が切れたからなのか分かりませんが数時間後に鳴り止み廃棄しました。命に関わるものなのでちゃんとしたものを購入した方がいいです

ジャ冠 4
取り付け簡単に出来、ノズル調整で水圧も自由。面倒な汚れ掃除が出来ました。リーズナブルな値段で取り扱いもスムーズ簡単でした。

迅速かつ丁寧な対応ありがとうこまざいました。 抜群な切れ味な美しいＶ金ダマスカス包丁でした！ ぜひまた利用したいショップですU^ｪ^U

みゃう 3
持ち手の部分が細いので、そこがマイナス点です。遮光遮熱はしっかり出来てると思います。

デビルねこ 3
フリーサイズを謳っているけど、商品説明欄を良く見るとエプロン上部の腰周りは77cmしか無いのでウエスト77cm以上の方は購入の際に要注意です。紐はそれなりの長さはあるものの根底となるウエスト周りのサイズが合ってなきゃ本末転倒。痩せるか別のを買うかの二者択一になります。ま、後ろで結んじゃえば太目の方でも大丈夫だとは思いますが…。

kou69 4
使用するのに問題はありません。短いので携帯も楽です。単１電池２本なので、重さはありますが、電池持ちは良さそうです。

コータロー 5
購入したのは　#310(切幅3mmX折径120mm) GB-890。東京湾のライトタックルアジ釣りで、クッションゴムとして利用。様々な規格があって、探すのが大変でしたが、やっと見つかりました。消耗品ですし経年劣化もするので、個人で使うには適量。釣行の度に、新しいものに変えて使っています。

誕生日にダマスカス包丁が欲しいという息子に購入。ちょうど誕生日に届いてとても喜んでいました。 刃の部分の模様がとても美しく、柄の部分のマホガニーも色味もきれいで握りやすいです。 調理する時間がなくまだ本領発揮はできていませんが、試しに野菜を切ってみたところ、切れ味にも満足していました。 良いものをありがとうございました。

素晴らしい切れ味です。 関○六の3000円位の包丁と切り比べてもお互い新品でしたが 素人でも違いがわかる切れ味です。 今まで安い物をダメになったら買い換える事をしてきましたが、コロナもあり家で料理をする日が明らかに増えて料理にこだわる感じになったので包丁もいい物が欲しくなり思いきって買ってみました。 耐久度はまだわかりませんが料理人も使っているのだから悪くはないはず。研ぐ必要はあると思いますが長く使えそうです。 ただ今まで使っていたステンレスの包丁と比べるとやや重いですかね。家庭料理ではそこまで長時間ではないので腕が疲れる事はないです。