くじら熟成赤肉 刺身 ５００ｇ　国産商業捕鯨クジラ　送料無料

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くじら赤肉の上手な解凍方法

【解凍手順1】

冷凍赤肉を取り出し真空パックの封をカットします。

【解凍手順2】

冷凍赤肉をトレーに置いて冷蔵庫で前日から解凍します。おススメはパーシャル室

(ポイント)できるだけ低温でゆっくり解凍すると、ドリップが抑えられます。

ご注意：急速解凍してしますと、ドリップが多く出て旨みが失われます。

【解凍手順3】

流水で表面のドリップを洗い流しキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

(ポイント)ドリップと水気を拭き取って見た目もきれいに！



お召し上がり方例

●お刺身・・・真空パックの封をカットし、冷蔵庫で解凍。大きなスジがあれば取り除き、お好みのサイズにスライス。生姜醤油やにんにくしょうゆでお召し上がりください。

●鯨の竜田揚げ・・・お好みのサイズにスライスしたら、醤油に酒・みりん・おろし生姜（お好みでおろしにんにく）をブレンドしたタレにつけ、染み込んだら、片栗粉をつけて油で揚げる。170度の油で約3分

竜田揚げに加工した商品も多数ご用意しています。

●カレー煮込み・・・大きなスジがあれば取り除き、牛肉と同じようにお肉を炒めてから、野菜、お水の順に入れていきます。後はルーの量で味の調節をしてください。

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Amazon カスタマー 5
生地もシワにならないし、字もとてもはっきり綺麗で、よかったです

下関のぎょうしゃが取り扱っている鯨肉であり本物です。4年間仕事の関係で下関に住んでましたが、とても懐かしい味でした。良かったです。

いー 5
なかなかフィットするパンプスに出会えない私の足ですが?このパンプスは本当に履きやすい！長時間履いてて疲れなかったパンプス?初めてです!!

柔らかく臭みもなく筋もほとんど無くとても美味しかった。クジラ肉はいつも生でしょうがと一緒に食べるのがとても良かった。又、購入したいと思います。

なんさん 1
メーカー、サイズやノブの仕様も良く読んで確認して購入しました。肝心の穴に部品が入らない…その部分の説明書きは一切なく…どういう事？ドアを外してホームセンターへ持ち込んで、穴を広げてから使えと？最低…

二度目の購入です。小分けになっているので非常に有り難い。臭みも無く非常に美味しかった。ドリップが結構出て来るのが難点。

父の日のプレゼントで鯨肉好きな父に送りました。 私は食べてないですが、父曰く美味しかったようで、喜んでいました。