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MIT 4
自立して立てられるので、ピザで汚れた刃をテーブルや皿に付けずに建てられるのが最大の魅力です。日本製で切れ味も、もちろん悪くないです。求めていた性能はクリアしていると思います。しかし使っていて少し改良していただければと思うことを書かせていただきます。柄が円錐状になっていることで、切っていると細い方へ滑って行ってしまいます。柄を円柱状にするか途中に引っ掛かりを作って、それをデザインに取り込むともっと魅力的な商品になると思います。

sumiyama 5
キントーのブリューワー４cups(SCS-S04)と一緒に購入しました。コーヒーをいれるのにスタンドが絶対に必要というものでもありませんが、「スタンドがあると、コーヒーをいれる作業が楽しいかなあ…」という事で、いろいろ探していました。その中で本品が一番スッキリしたデザインに思え購入しました。木材など使わず真っ黒な鋼材(ステンレスだそうです)のみの構成は、ちょっとした存在感がある一方で、余り主張しすぎず?場所を取ってる?感も少なく、私の要求にはぴったりでした。鋼材と鋼材の溶接部分や調節のねじ部分の作りはとても丁寧です。全体の黒色の塗装と表面の梨地仕上げもからも、製品がしっかり作り込まれている感じがうかがえます。使ってみても、傾いたりぐらついたりすることもなく、しっかりとドリッパーを支えてくれます。決して必需品ではありませんが、コーヒー好きの方には是非お薦めしたいです。

ワンリン 3
手打ちうどんを作る専用に購入しました。それまでは普通の万能包丁で切っていましたが、使い勝手がまるで違います。万能包丁は刃の部分がゆるやかカーブを描いており、刃の長さも短いため、一太刀で麺を切り出せません。それで切断面がぐにゃっとつぶれてしまったり、切り口を2回つけてしまうなど、「せっかく打ったうどんが…」とイライラとしてきます。麺切包丁はいわゆる万能包丁に比べて重みがあるので刃を落とすような感じで、パスッパスッと気持ちよく刻めます。刃渡りもあるので、1回できちんと麺を切り出せる点も重要です。うどんの食感にも違いが出ます。この包丁の切れ味自体はさほど良いとは思いませんが、やはり餅は餅屋ですね。麺切に関しては、さっさと専用包丁を買った方がいいと思いました。ただし、この包丁が全鋼製であり、水洗いをするとすぐに錆が発生します。私は初めて使った時に、水洗いして、2時間ほど後になったら、茶色の錆が刃全体に広がってしまいびっくりしました（磨いて磨いて少なくはなりましたが、まだ残っています）。私の知識不足もありますが、扱いには癖があるので注意が必要です。水洗いするなら徹底的に拭いてから、油を塗るなどの対処が必要かと思います。私の場合は、麺切りにしか使わないので、水洗いをせず、乾いたふきんで徹底的にふいて管理するようにしています。

さんちゃん。 5
２つセットなんですね…。でも、お米がくっついてイライラしていたストレスがなくなり買い替えて大正解。グリップも持ちやすい。洗う時もこびりつきがないのでオススメです。

Amazon カスタマー 5
軽くて良く切れます。カボチャもすい～っと刃が入って気持ち良い程切れてくれます。何より、おままごとの包丁みたいな可愛さにテンションが上がります。