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魚醤は、魚介類、またはその内臓からつくった、その後のしょうゆのルーツともなる歴史ある調味料です。魚汁とも書きます。独特な香り、そして濃厚な魚由来の旨みが特長です。代表的なものに、秋田県の「しょっつる」や香川県の「イカナゴしょうゆ」、そして能登地方の「魚汁(いしる)(よしる)」があり、これらは日本三大魚醤ともいわれています。


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上質な独特なコクと魚由来の旨み

保存料、着色料等の添加物は一切使用しない自然調味料

するめいかの内臓を原料としています。塩を加えて約18ヶ月発酵熟成させています。沈殿物が底部に少したまるときがあります。沈殿物を混ぜないように上澄みをご使用ください。より上質な独特なコクのある味を楽しめます。





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財前教授 5
記念の大事なバットを収納するのにジャストサイズでした!

SNSで紹介されているのを見て、購入してみました。 いしるは鍋や炊き込みご飯にとてもよいです。 なにより、化学調味料が入っていない自然な食品なところがとても気に入りました。 10,000円以下だと送料がかかるのがちょっと残念です。
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とにかくおいしい!くせがありますが火を完全に通すことでうまみがのこります。私はジオプロダクトの鍋でコトコト。とにかくこの商品は炭水化物との相性がばつぐん!炊き込みご飯、パエリアなんかもこれでいけました〜焼きそばも最高でーす!!!
まる 5
スプーン一杯を朝昼晩。リウマチ症状で悩まされていたのが、一日目で何となく手のこわばりが軽減した感。二日目でえっっ。少し動かしやすいかもっ。と思い???三日目でつかえたような痛みがやわらいできました。四日目で胃がかなり荒れた感、効果が強すぎるのかと思い、一日5つまみ程を他の飲み物に混ぜて飲むだけで一週間後は手のこわばり感が利き手はほとんどなくなりました。痛みも軽減。

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厚さ10㎜,最大の長さ(左下からストライクのダイヤル部まで)100㎜ と予想より少し大きめでしたが,手の大きな自分にはぴったりでした.螺子の出っ張り等が無いのも持ち易さに繋がっています.実物にSSKの記載が無く,表面がツルツルで安っぽく見えるため減点しましたが,実使用上は問題ありません.

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買って良かったです。煮物や炒め物に入れると何だか美味しくなるんです。お刺身や海鮮丼も旨味が増して美味しくなります。 いしるをテレビで見てどうしても使ってみたくなり、試しに一本買いました。送料と合わせて一番安かったのでこちらで購入しました。 丁寧に梱包されていてすぐ届きました。また次回も購入すたいです。
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注文後に、早速の発送ありがとうございました。 到着して直ぐに、豆腐に、また、卵かけご飯にも使用して見ました、とても美味しいく使い勝手の良い品物です、ありがとうございました。
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山上 賢紀 4
息子の部活での使用で足幅が有るので心配でしたがばっちりでした。

門井仁優 5
薄くもなく短くもなく伸びすぎず丁度良いものでした。また必要ならばリピートしたいです。

毎年恒例のはりはり漬けを作る時にお醤油が決めてなので 今年はアレンジでいしる醤油も使用してみました。 何時も通り今年の味を配りました、嬉しい事に早速 何時も美味しけど今年は何時もより味に深みが感じられ て更に美味しいと沢山喜びの便りが届き私自身とても嬉しい思いでお醤油を少しアレンジしただけでこんなに違いがあるなんてかなり 感動しました。
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小松清 4
塩分をきにしないで、私は美味しくご飯を食べたワサビふりかけの併用で更にワサビの刺激的な味が病み付きです、個人の見解ですけど

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