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魚醤は、魚介類、またはその内臓からつくった、その後のしょうゆのルーツともなる歴史ある調味料です。魚汁とも書きます。独特な香り、そして濃厚な魚由来の旨みが特長です。代表的なものに、秋田県の「しょっつる」や香川県の「イカナゴしょうゆ」、そして能登地方の「魚汁(いしる)(よしる)」があり、これらは日本三大魚醤ともいわれています。


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上質な独特なコクと魚由来の旨み

保存料、着色料等の添加物は一切使用しない自然調味料

するめいかの内臓を原料としています。塩を加えて約18ヶ月発酵熟成させています。沈殿物が底部に少したまるときがあります。沈殿物を混ぜないように上澄みをご使用ください。より上質な独特なコクのある味を楽しめます。





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太さが3mmから4mmの、太くてかなり柔らかい麺類なら問題ないが、ちょっとコシのある麺類は斬りにくいし、細い麺だと切れない場合もあります。もちろん、野菜などは柔らかく煮込んである場合でも刃の周りの段差やデコボコがじゃまになって、うまく切れない。結局のところ、野菜やお肉を切るために別のハサミを使うくらいなら、わざわざコレ持ってお出掛けしないよね。。。

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とにかくおいしい!くせがありますが火を完全に通すことでうまみがのこります。私はジオプロダクトの鍋でコトコト。とにかくこの商品は炭水化物との相性がばつぐん!炊き込みご飯、パエリアなんかもこれでいけました〜焼きそばも最高でーす!!!
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買って良かったです。煮物や炒め物に入れると何だか美味しくなるんです。お刺身や海鮮丼も旨味が増して美味しくなります。 いしるをテレビで見てどうしても使ってみたくなり、試しに一本買いました。送料と合わせて一番安かったのでこちらで購入しました。 丁寧に梱包されていてすぐ届きました。また次回も購入すたいです。
注文後に、早速の発送ありがとうございました。 到着して直ぐに、豆腐に、また、卵かけご飯にも使用して見ました、とても美味しいく使い勝手の良い品物です、ありがとうございました。
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SNSで紹介されているのを見て、購入してみました。 いしるは鍋や炊き込みご飯にとてもよいです。 なにより、化学調味料が入っていない自然な食品なところがとても気に入りました。 10,000円以下だと送料がかかるのがちょっと残念です。
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フリードの後席に取り付けました。シートは軽量で取り付けが簡単です。3歳ですが車のシートベルトの位置が首に掛かるのではと心配しましたが、問題ありませんでした。座り心地も良さそうです。ただ、使用していない時にはジュニアシートが固定されない為、常に車のシートベルトで固定するのが面倒です。できれば、シート固定ベルト等が別途有ると良いと思います。

毎年恒例のはりはり漬けを作る時にお醤油が決めてなので 今年はアレンジでいしる醤油も使用してみました。 何時も通り今年の味を配りました、嬉しい事に早速 何時も美味しけど今年は何時もより味に深みが感じられ て更に美味しいと沢山喜びの便りが届き私自身とても嬉しい思いでお醤油を少しアレンジしただけでこんなに違いがあるなんてかなり 感動しました。
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デザインが良く、高機能で低温調理も出来る!価格も手頃で、しかもIH炊飯器!5.5合炊きを購入、結果から申し上げると大失敗でした。他の全てがソコソコ上手くまとまっており、期待の持てるデザインですが…肝心のお米が美味しく炊けません。3.5合で炊いたお米の炊きあがりが65分と表示が出た時には???と思いましたが、40分ぐらいかけてようやく沸騰しだしたので悪い予感がしてきて、結局5分伸びて70分もかけて3.5合が炊きあがりました。以前はSHARP製のIH炊飯器を使ってて4万5千円ほどの品でしたが同条件で45分くらいで炊き上がってました。沸騰自体は20ぷんほどでプツプツ音が出てくる感じです。IH炊飯器は本来、短時間で高温に持って行ってしかも内釜自体が加熱されるので炊きあがりがふっくらします。その加熱される内釜の素材を各社が工夫して付加価値を付けています。このアイリスオーヤマ製の物は、たしかにIH方式の様ですが、定格出力が1130wと低く、これは電気ポットより低い値です。これでは美味しく炊けないのに納得するしかありません。おそらく8000円ほどで購入出来る非IHの炊飯器の方が美味しく炊けるのではないでしょうか。IH方式は電力を電磁場に変換した上で内釜を直接発熱させて熱量に変換してます。基本的にはこの2段階のエネルギー変換によって総熱量はロストしやすいので、技術力のないメーカーは簡単に手が出せない物でした。残念ながらアイリスオーヤマはどこまで行っても『右から左に流すだけの商社』なのかな、と感じました。10年くらい前に購入したアイリスオーヤマのキッチンなどで使うスチールラックは瞬く間にサビが入って残念な類似品を掴まされた気になってました。だってオリジナルの半額だったんですもの、そりゃ…ってのを忘れて、またやってしまった~(泣)歴史は繰り返される。昔の偉人はよく言ったものです。とりあえず低温調理に期待してみます。初めての一人暮らしには向かないですし、ましてや新婚祝いなどには贈らないようにしましょう。私のようなくたびれた中年にとっても、ちょっと要らない品です。買い替えたい、ちょっとジャマ。メルカリか?メルカリなのか!ジモティーでも良いな!

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