オーガニック 京都 喜右衛門・有機白大豆味噌[甘口]　500g

京都・宇治田原町の喜右衛門の畑で収穫された有機白大豆、滋賀県の契約農家から仕入れた信頼の有機米と、天日塩とを合わせて造った白大豆味噌・甘口です。
まろやかな味わいと大豆ならではの香ばしさ、やさしい味わいは「白大豆味噌」と同様ながら、甘みが加わってどなたにもお楽しみいただけるような素直なお味に仕上げました。
熟成はもちろん天然醸造。冷蔵庫に保存している間にも熟成がすすみ、喜右衛門味噌ならでの味・香り・深みの「変化」をお楽しみいただけます。
これまであまりお味噌を使わなかったイタリアンやフレンチも、白大豆味噌・甘口を加えることで新しい出逢いが待っています。
焼き肉のちょいつけや、マヨネーズとあわせてチーズプラス。なんていう自由な発想がわきたって味噌生活を楽しくしてくれます。

白大豆がもつ大豆特有のまろやかさと甘みが両立した、親しみやすい味です。お子さんからお年寄りまで、幅広い年齢層に愛されています。塩辛いのが苦手、という方や喜右衛門のお味噌が初めてという方にもぜひお使いいただきたいです。素直なお味なので他の個性的な味わいの食材とも上手になじみます。
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