シャンパン ヴォワラン・ジュメル グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン ブリュット 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）
1636円
シャンパン ヴォワラン・ジュメル グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン ブリュット 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）
こだわりの特級RMシャンパンファン大注目！高級シャンパーニュ産地コート・デ・ブランのブラン・ド・ブラン！人気RMの自社畑ブドウ100％の蔵出しシャンパン！シャルドネの聖地、水準の高い造り手がひしめく高級シャンパン産地コート・デ・ブランの特級！ペリエ・ジュエやテタンジェなどのブラン・ド・ブランが得意なメゾンになくてはならないグラン・クリュ！もちろんシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス誌で四ツ星！アシェット誌、ゴーミヨ誌、S.タンザー、J.ロビンソン氏、シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われる「4000 champagne」も注目するヴォラワン・ジュメル！柑橘系のさわやかさとバターやパンなどのトースト香、オイリーな辛口の味わい！RMシャンパーニュの逸品限定で少量入荷！
◆Champagne VOIRIN-JUMEL Grand Cru Cramant Brut Blanc de Blancs
◆白ワイン/スパークリングワイン/辛口
◆フランス/AOCシャンパーニュ
◆ヴィンテージ：[N.V.]年 ◆内容量：750ml
 1972年から続くドメーヌ。しかしながらクラマンのいまだ未知の生産者といわれる、レコルタン・マニュピュラン。父方(ヴォアラン)と母方(ジュメル)が合わさりできたのがドメーヌ名の由来。どちらの家系も古くからシャンパン造りに携わってきた家系です。現在は息子のパトリックが引き継いでいます。畑や栽培に関しては有機栽培で除虫剤、除草剤は一切使用していません。  畑はCramant、Avize、Oger、Ay、Mareuil-sur-Ay、Vertus、Verneuil、Chouillyに計10ヘクタールを所有しています。グラン・クリュ畑はクラマンとオジェに併せて4ヘクタール、プルミエの畑はヴェルチェに5ヘクタールとなっています。平均樹齢は30年。  1972年にできたドメーヌでありながら、近年ガイド・アシェットやレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスに注目され徐々にその評価を上げているヴォアラン・ジュメル。すでにレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスでは四ツ星評価を得るなど、今後の評価が期待されるメゾン。 |
 1999年ものを50％、2000年ものを30％、リザーヴ・ワイン20％をアッサンブラージュ。グランクリュのシャルドネはヴォワラン・ジュメルが所有する畑の中で最も素晴しい『Cote des Blancs』に位置する畑から取れたブドウを使用。グレープフルーツなどの柑橘系の爽やかさとバターやパンなどといったイースト的な香りもあり、複雑さがうかがえます。アタックは滑らかでオイリーな印象。味わいはアプリコットなど熟した果実を感じ、繊細な余韻が長続きします。  
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高さをメモリにインプットできるのが嬉しいです。
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とにかく届いた状態が最悪だった。質感もイマイチ。
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