誠鏡（せいきょう） 純米吟醸 幻（まぼろし） 720ml 日本酒 広島県 中尾醸造

【同梱は720〜1800mlを含めて6本まで可能です】　　

中尾醸造は独自の酵母と極秘伝承の技術を駆使して昭和23年から25年までの3年間、皇室新年御用酒の栄を賜ることが出来ました。そして、その時以来伝承されてきた独自の製法で造った特別なお酒に「まぼろし」という名を冠せております。
純米吟醸まぼろしは食中酒をコンセプトに、９号系酵母を使用し広島県産の酒造好適米「八反錦」で醸しています。爽快な吟醸香を上品に表現し、すっきりとした口当たりながら熟成により味に幅を持たせ八反錦の特徴を十分に引き出しています。甘味・旨味・酸味、また、ほのかな苦みのバランスが後切れの良い爽やかな飲み心地を生み出しています。

【店主のテイスティングメモ】
上品な吟醸香、しっかりとした旨みの中に丸みがある味わいです。
甘味・旨み・酸味、ほのかな苦みのバランスが良く、爽やかな飲み心地です。
冷酒・ひや・ぬる燗、お好みでどうぞ！
　
●商品名：誠鏡 純米吟醸 まぼろし
●容量：720ml　　
●原料米：八反錦（広島県産）100％
●精米歩合：55％
●アルコール：15.4％
●日本酒度：＋3.0
●酸度：1.4
●醸造元：中尾醸造株式会社
●所在地：広島県竹原市