米麹によるさわやかな発酵の香りと甘味があり、雑味・雑臭が無いので親しみやすいのが特徴です。 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/麹/こうじ/米麹/米こうじ】
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味噌の種類は糀の原料に何を用いるかで決まります。米味噌とは米から作った糀と煮た大豆を合わせたもので、全国的に広く知られている一般的な味噌。米糀によるさわやかな発酵の香りと甘味があり、雑味・雑臭が無いので親しみやすいのが特徴です。
2022.11.1 火曜日