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有機本醸造醤油、有機米醗酵調味料を使用しためんつゆです。醤油は国内産有機丸大豆(遺伝子組み換えでない)小麦より醸造して1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用。有機純米料理酒(加塩タイプ)は国内産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵したものを使用しています。さらに、有機砂糖・食塩にはシママースを使用し、国内産鰹節と国内産昆布からだしをとり製造されました。瞬間殺菌なので、新鮮な香りと風味豊かな味がそのままの本格派の有機めんつゆとなっています。保存料、着色料、たんぱく加水分解物、酵母エキス不使用。2倍濃縮。有機JAS認定食品。
原材料:有機しょうゆ(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機砂糖、有機米醗酵調味料、有機米酢、かつおぶし、こんぶ、食塩
栄養成分(100ml当たり):エネルギー:53kcal、たんぱく質:3.1g、脂質:0g、炭水化物:10.2g、食塩相当量:6.1g
つゆの素 天つゆ 麺つゆ だしつゆ 有機調味料 保存料 着色料無添加