モンフェラート ビアンコ センサツィオーニ 2021年 ルカ・フェラリス 750ml （イタリア 白ワイン）
607円
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 ピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ モンフェッラート。ルカ フェラリス家は、D.O.C.G. ルケ ディ カスタニョーレを生産する7つの地区の中でも、最大規模の家族経営の生産者です。 所有する25haのうち、18haが葡萄畑です。  フェラリスの歴史は、1921年にオーナーのルカの曾祖母が、“ヴィア アル カステッロ”に家を購入したことから始まります。その2年後の1923年、ルカの祖父マルティーノが現在畑のある“ヴィーニャ デル カソット”となる土地をさらに購入し、何も無いところに葡萄を植え、樽を購入してワイン造りを始めました。出来たワインは地元の業者に樽売りしたり、ピエモンテ州都のトリノでは個人客などにワインを販売したりしていました。  ルカは老朽化したセラーを立て直し、設備を一新し、土着品種のルケを使って高品質なワイン造りを始めました。。2000年に10,000本だった生産量は、2003年には60,000本に増加。現在は、年間130,000本を生産し、そのうち50％がルケです。 ルケ ディ カスタニョーレは、2016年にD.O.C.G.に昇格しました。 |
 モンフェラート ビアンコ センサツィオーニ 2021年 ルカ・フェラリス ミネラル豊富で、スパイシィなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。「センサツィオーニ」は、「感覚、感じ」を意味します。熟していない実は収穫せず、熟した実だけ収穫できる機械を使っています。ソフトにプレスした後、約18度で発酵させます。その後、ステンレスタンクで約2ヶ月熟成させます。その間、週に1回バトナージュします。酸化を防ぎ、香りを新鮮に保つために、毎週澱をかき混ぜます。エキゾチックな果実や花の、豊かなアロマが漂います。ミネラル豊富で、スパイシィなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。「センサツィオーニ」は、「感覚、感じ」を意味します。
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プレゼント用に買ってみたが、まず容器が非常に綺麗。焼酎というと、飲めればいいだろう！とまで大雑把な容器に入っているイメージがあったが、本商品はその正反対であった。プレゼントで送っても違和感がない。味については、トロッとした芋焼酎の感じがしながらも、その甘みは麦や芋とはまた違った感じであった。米焼酎自体が初めてであるため、たくさんの種類を飲まれている方には参考にはならないとは思う。ただ、初めての割には飲みやすいと感じたことから、これから米焼酎を始めたい方に合っていると断言していいのでは、と感じた。
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深く濃厚なラズベリーの色、香りと味はちょうどうるさくない程にまったり。良い時間を楽しんでいます。
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毎年、新生姜がスーパーに並ぶときに楽しみにして買っていました。食事の箸休めに食べたり最後は食べて口の中がさっぱりするのでお気に入りの商品でした。それがとある番組で芸能人の方が好きで食べてると放送された途端、スーパーの棚から消えてしまいました…岩下の新生姜を買いに何回行ってもなくて…で、Amazonで調べるとありました??喜んで3個セット、5個セットと続けて購入しています。私はもうずっと前から買って食べてます。身体はぽかぽかするし、血液が綺麗になる感じがしてます。今まではスーパーの棚から、なくなったら季節商品だと思い諦めていましたが、Amazonで買える間はリピートしたいと思ってます。
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