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■清流きぬひかり芥田川（あくたがわ）
「東のコシヒカリ、西のキヌヒカリ」と称され、関西で人気の品種です。
キヌヒカリの特徴は、その名の通り「絹」のような輝きの晴らしさと、食味の良さ、独特の甘い香り、モッチリながらもコシヒカリより少し「あっさり」したソフトな口当たりにあります。
冷めると甘味が増し、柔かさも保つので、お弁当にもおすすめ！
山間の里山集落、山からの伏流水を使用し丹精込めて育んだ芥田川源流米。
里山農家のおいしいお米 「イチ押し」のお米です。

●令和4年産
●キヌヒカリ100%
●玄米 容量 10kg（10080g※内袋重量80g）
●精米の場合（約9200※内袋重量80g）
※精米のつき具合にもよりますが、玄米の重量から約1割程度目減りいたします。
※精米料金込み
●兵庫県加西市芥田産
●納期：当日〜2営業日以内に出荷
●減農薬米、緑肥等による有d機物循環型農法

■送料無料商品：北海道、沖縄、離島地域へのお届けは、別途送料500円（税込550円）をいただいております。
■「芥田川ブランド」は里山保全米です。収益の一部を里山の景観保全に役立てています。





















5の付く日

清らかな水、豊かな自然環境、山間の小さな里山集落で丹精込めて育む、里山農家の源流キヌヒカリ



清らかな水、豊かな自然環境、山間の小さな里山集落で丹精込めて育くんだ、源流清流米。

兵庫は奥播州 芥田の谷、山間にひっそりたたずむ里山の、小さな村で採れるおいしいお米。
清らかな水、豊かな自然環境、ここは人と自然とが共存する里地里山です。
昔から地元農家が自家用で作っていた「保有米」を「芥田川（あくたがわ）ブランド」として解禁！
もともと流通量が少なく、数量限定での販売です。
「地元農家の人だけが知る、お米本来の味わい」是非この機会に、里山農家の「里山ごはん」をご賞味ください。

古き良き日本の原風景 〜人と自然の共存する里山〜

兵庫は奥播州 芥田の谷、里山の風景が残る芥田川流域は、一級河川加古川の支流のそのまた支流、源流「芥田川」周辺を開いた場所で、東西北を山に囲まれた全長６キロほどの山間の地域。
戸数は全部で70戸程の小さな集落で、山の傾斜を利用して民家と田畑が段々に重なり、里山の恵みと田畑の農作物など季節折々の自然と共に暮らしています。土地がら旧くからある家は、お互いの名前を氏名ではなく屋号で呼び合ったり…そんな素敵な風習も残る日本のふるさとの風景がここにあります。

そんな「芥田の谷」は、いまだ多くの自然が残っております。ふと辺りの自然に目をやると大人の私でさえもワクワクするような…、何と申しますか童心に還ってしまうのでしょうね、子供の網を取りあげて虫を追いかけてしまう始末。昔の思い出が蘇ってきます。

田舎のバロメーターともいわれる「日本タンポポ」も未だ多く自生。初夏にはせせらぐ道をたくさんのホタルが飛び交う。田んぼの脇でドジョウやサワガニ。川で魚を捕ったり、山に入ってカブトムシやクワガタ捕り…と未だ豊な自然が残っています。
昔から盛りの短いものを旬として何かと人を楽しませてきましたが、そんな季節折々の旬を五感で感じ楽しませてくれる。人と自然とが共存する里山地域です。

Ｑ．キヌヒカリの特徴

Ａ．炊き上がりが非常に美しく、「絹」のような輝きを持つことからキヌヒカリと名付けられました。キヌヒカリの特徴は、その名の通り、輝きの晴らしさと、食味の良さ、そしてソフトな口当たりにあります。 冷めると甘味が増し、柔かさも保つので、お弁当にもおすすめです！薄味文化の関西圏では得に人気があり、和食 日本料理さまより「料理の素材の味を邪魔をせず、主張しすぎないおいしさがある」と好評をいただいております。コシヒカリより「あっさり」とした口当たりは、老若男女年齢を問わずご好評いただいています。 「コシヒカリでは味が強すぎる」「コシヒカリはたくさん食べれない」と思う方へ、是非おすすめの品種です。

インフォメーション

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日本人のカレーに合うタイプ 分搗き米にすると、その傾向は強まる コシヒカリの基となった品種であり、しかしコシヒカリ程の甘みはない 毎食、おかずの味わいのみをじっくりと楽しみ、その味を頼りに勢いよい白飯のかき込みをあっさりさっぱりと実行したいが、あっさりさ、さっぱりさはササニシキ(←ササニシキは食卓用日本米のあっさりさっぱり系代表格)程でもないほうが嬉しい人向け なのかも知れない そう考えたら、日本人のピラフ向け日本人の炒飯向けでもあるんだろうな 久々に米の飯を平らげた 地元は昔、米農家といえばキヌヒカリばかりだったんだ
本日希望どうリに届きました。在庫が足りなくて地元の農家の米を少量購入して食べてきましたが、こちらの米の美味しさにつくづく気づかされました。4回位炊いたのですが、炊き上がる時の良い香りが全く違いました。部屋中に美味しそうなごはんの匂いが漂って幸福な気持ちに成ります。1日少量を1膳しかいただきませんがとても大満足のご飯です。感謝致します。これからも宜しくお願い致します。そしてありがとうございます。
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かの 5
とにかく使いやすい！

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まず　お店の方がとても親切です。 後日発送をお願いしていたのですが　1袋目が　まだあったので もう少し預かって頂けるか問い合わせたのですが 快いお返事を頂きました。 急いで食べなくては！と焦る事なく精米したてをお届け下さるそうです。 そして今日。やっっと。開封致しました。 飲食店をやってますので　本当に色々なお米を食べてますが　ものすごく美味しいです。これは　届いてすぐ　食べたかった！！ 美味しいお米はそれだけで贅沢な食卓になり　気持ちが潤います。 また　なくなったら注文したいと　初めて思ったお米ですし お店様　農家様の対応が素敵で　ついご連絡したくなるお店です。
毎年見つけては購入させて頂いております。 数ヶ月に渡り30キロから40キロ位買ってます。 いつ食べても美味しい綺麗！ 夜炊いて朝残ったご飯も変色せず真っ白で 綺麗、そして何より和食にも洋食にも合う お米一粒一粒の炊き上がりもしっかりとしていて 甘みも旨味も凝縮してしる感じ、これからも 見つけては毎年購入して行きたいと思います。
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お店の対応もとても早く、注文した翌日か翌々日（忘れてしまいました、ごめんなさい）には届きました。健康のこともあるし私は玄米がよかったのですが、主人がいやがるので、7分づきにしていただきました。甘味があって食べやすく、主人も子どもも大満足。もちろん私もとても気に入りました。通販でお米を買ったのは初めてだったのですが、これなら、今後も頼もうかなと思っています。
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年中、季節に合わせてホット、アイスで青箱を飲んでいます。安いので白箱を買ってみました。こちらもおいしいです。青箱より二種減りますし、パックも一回り小さいです。ですが、味が薄いわけではなく、青箱よりマイルドでおいしいと思います。寒くなってからは1リットルの魔法瓶に1パックとお湯を入れて飲んでいます。

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シートが薄くて、サイズが小さいのでつかいずらい。

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身体の調子が良くなります。血がサラサラになるような気がします

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管理状態が悪いのか？汚れた状態で届きました。拭いても取れません。急いでいるので返品はしませんが、改善して欲しいです。

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