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1740円

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■ししゃも Aセット メス20尾 オス20尾

メス(約13cm)x20尾  オス(約14cm)x20尾のセットです。
送料税込み価格で、冷凍便で工場から直送いたします。

北海道の太平洋側の一部地域、主に 鵡川 沙流川 釧路川 周辺などでしかとれない貴重なししゃも
添加物など一切使わず、うす塩にひたし、かるく乾燥し冷凍して、箱詰めしたものです。
どうぞ自然のままの味をご賞味ください。

おすすめの召し上がり方
冷凍のまま弱火でじっくり焼いて食べるのが一般的です。
(必ず加熱してお召し上がりください。)

■北海道産ししゃもの漁期は10月に始まり、11月末ぐらいまでです。
この期間中、ししゃもの魚体は刻々と変化して毎回同じ状態ではありません。
漁が初期のこ頃の魚体は白っぽい色で卵は少ないですがその分、身に脂がのっています。
漁が後半になると魚体は色が濃くなってきて赤みをおび、オスには黒い模様が入るよう
になります。メスは卵をたくさん抱いてますが身は脂がぬけて淡白な味わいになります。

獲れた時期によって魚体の感じも味も変わりますので、それぞれの変化もお楽しみくだ
さい。

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Information
 
■お支払い方法 ■お届け方法 ■返品交換については  お買物ガイドをご参照ねがいます。 
 
■お問合せ先
 〒059-2243 北海道沙流郡日高町厚賀42 
        ヤフーショッピング 北海道の阿部水産 (運営 有限会社阿部水産)  ■担当 阿部
          TEL 0145-65-6263  e-mailアドレス abesuisann@yahoo.co.jp
営業時間 月~金 AM10:00~AM5:00
お問合せ受付 月~金 AM10:00~PM5:00
 

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久しぶりに本物のシシャモ食べました。鮮度が良いので焼いている時の香りが甘香ばしくて食欲をそそります。また、食べても甘味とコクが有り、こういう良いものがいつ迄も続いて欲しいと思います。頑張って下さい。d(^^o)
美味い!、美味すぎる‼️ 本ししゃもは雄に限りますなぁ???? 札幌在住時にはちょいちょい食べていた本ししゃもですが、本州の田舎町には流通皆無で通販依存しか方法がない???? 青魚丸出しのシシャモドキ(キャペリン?)とは全く別物の本ししゃもは一度食べたら忘れられない味です。 個人的には余り大きな魚体より少し小ぶりのほうが美味いと思います。
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匂いに関する他の方のレビューがかなり気になりましたが、思い切って買ったら、全く問題なしでした。不思議なのはレビューの中には「臭いから捨てた」というものもありましたが、Amazonだから捨てなくても返品すればいいはずなのに?以下、私の使用感を極力冷静に書きます。私は寒がりなので、真冬はエアコンしながら古い羽毛布団の上に毛布1枚重ね、今冬は電気敷毛布を敷布団にも使ってましたが、流石に買い替えしようと考えたのが購入動機です。(1)布団の厚さ: 1日置いて膨らんだ状態で約15cm。それに付属カバーを付けると見た目1-2cm膨らむ感じ。指で押すとじわっと自然反発します。使用して布団の重さをほとんど感じませんでした(最初は大丈夫かぁ?と不安ありましたが、羽毛の軽さを実感!)。ちなみに布団は写真と違い若干黄色い。おまけの付属カバーはしっかりしたもので驚き。(2)あたたかさ: 今回、エアコンも掛け毛布も電気敷毛布も使わずに、この布団たけで検証。他のレビューにある、汗が出る程あたたかいという訳ではありません。しかし、何の寒さも感じません。足先冷え性ですが、翌朝は足先も冷えてなくて感激。自分の体温で自然なあたたかさという感じです。布団に入ったら瞬間で毎回寝てしまいます。あまり寝返りもしてないほど熟睡していた朝の布団状況でした。試しにエアコンして寝たら、逆に暑すぎて起きてしまいましたので、以後はエアコン無しに変更継続。(3)購買前イメージとの差: 写真はもっとボリュームありそう(希望値)でしたが、実際はそうではなかったです。今回分かったのは、実際のボリューム追求ならこの1.1kgではなく、1.3-1.5kgが満足感を高めそうです。一方、そうなると価格は最低でも2倍に上がり(当たり前ですね)、かつ、真冬はいいが少し暖かい季節になると逆に暑すぎる結果になるとも実感しました。今の厚さなら、真冬だけでなく春秋も大丈夫そうです。(4)総合評価:  見た目のボリューム満足感優先なら1.3kg以上がいいが、暑すぎる逆リスクあり、かつ価格高騰。今回、カバーが無料はありがたい。耐久性は数年後なので分からない。したがって、実際の機能(ホワイトマザーグースに惹かれました)と価格を合わせて考えると不満はありません。ビクビクしながら買いましたが、結果は満足でした。

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北海道では仕事で4年ほどいましたが、本ししゃもを食べたのはこの時が最初。またオスにはまったのもこの時。以来、定期的に本ししゃもを頼んでいますが、やや小ぶりですが味は申し分なかったです。
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熊本の友人に送りました。 さっそく電話が来ましたが、非常に鮮度が良く旨そうだと言う事でした。 やはり釧路産のししゃもは素晴らしいですね。 この阿部水産は結構前から鮭番屋に食事に行った事があるので、マルアベの干物は旨いと言う事は有名でした。 だから通販サイトで見つけた時は迷わず注文しました。 住所を間違えて頼んだ時も連絡したらすぐに訂正してくれました。 やはり地元の会社はいいですね。
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以前購入したものより、こぶりでした。 しかし、中に入っていた説明書に書いている通り、クッキングシートをフライパンに敷いて焼くと、ジューシーに焼き上がりました。 とても美味しかったです。
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レシプロソーやマルノコには必須。ワンタッチで開閉できるのでめちゃくちゃ便利です。

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まだ使ってません。購入する時は、これに使えると思ったんだけど、届いた時には、これって何だっけ?忘れました。いずれ思い出せたら使います。

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