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イルガチェフェ(生豆時200g)

276円

イルガチェフェ(生豆時200g)

人類とコーヒーの起源であるエチオピア産のコーヒーの中でも、水洗式エチオピアコーヒーの高級品として名高いイルガチェフェ地域の上質なモカコーヒーです。
日本人に人気のあるモカ特有のフレーバーを感じ、あまい花のような香りが特徴です。
モカならではの独特な香りと透明感のあるカップ。複雑でレモングラスや柑橘系の綺麗な酸味を感じ、モカ特有の甘みとのバランスが良い一杯。

産地:エチオピア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。



当店の自家焙煎珈琲豆をご購入いただく事で送料が割引となります。なお、Yahooストアのショッピングシステムの都合上、購入時の買い物カゴ及びご注文頂いた後の自動返信メールの表示金額では送料は割引されておりません。当店から返信する受注確認メールにて割引しました送料をお知らせいたします。
水洗式精製の良質モカコーヒー
▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
オリジナル茶葉10%OFF



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イルガチェフェ(生豆時200g)

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サイズ表では大丈夫だと思ったのですが、実際に着てみたら小さかったです。特に胸が大きいせいかボタンをとめるとキツくて、冬に中に何か着ることを考えると無理かなと思い返品しました。喪服は13号で大丈夫だったのでスーツも13号でいけると思ったのですがダメでした。

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ブラック頼んだのにホワイトきました。残念です

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付属のパッドは下部が厚くなっていて「寄せてあげて」を目指している物のようですが、私はただの薄いパッドに入れ替えて使っています。付属のパッドだと厚くなっている部分が胸の下に当たるんです。アンダーバストの楽さを求めていた私には邪魔でしたので、薄いパッドに入れ替えましたら、今までで一番楽なプラジャーになりました。

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イルガチェフェを深煎り(イタリアン)で味わうのが好きで、様々なショップのイルガチェフェを試しています。ここのイルガチェフェは豆の鮮度はそこそこ(投湯後のふくらみで判断)ですが、独特の香りは感じられ、コスパがとても高くて気に入っています。
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