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2094円

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青森県産にんにく使用して長期間2回に分けてじっくり熟成しました!
黒にんにくは玉で作ると味が安定して美味しく出来上がります。
剥くのが面倒でも、美味しい黒にんにくをお探しでしたら是非
こちらの玉の黒にんにくをご賞味ください。

配送方法:佐川急便(日時時間指定可)
送料:無料(沖縄県・離島部・中継料発生地域は別途2000円頂戴します)
【クール便での配送承ります】
クール便は地域ごとに送料が変わりますので商品説明欄でご確認ください。

内容量:1kg(500g×2袋)チャック付き袋
賞味期限:製造日から1年
おすすめ保存方法:冷凍保存がお勧め!解凍無しですぐに食べられます。












原材料...全国ブランド福地ホワイト六片(青森産)

黒にんにくの原材料である「福地ホワイト六片」
プロも使用し、すでに有名な青森県産にんにくです。

特徴は名前の通り、透き通るように白く、身がしまり、大粒です。
1個のにんにくには約4〜6片の実が入っていることからネーミングされました。
平均糖度が、30度以上と原材料のままでも高く、一か月ほどの熟成により、糖度が40度以上になります。



黒にんにくの不思議

生にんにくはそのまま食べると胃に負担になり、臭いが気になります。
アリシンが臭いの成分のもと黒にんにくはアリシンが脂質と結びつき身体に良い働きをするようになり、臭いも気にならなくなります。

☆黒にんにくって、どうして黒いの?

白いにんにくを高温、高湿という一定の環境に4週間置くことで、熟成して黒くなるのです。
不思議ですね。この変化は、チョコレートなどと同じメイラード反応だと考えられています。
「黒にんにく」は、製造過程で、科学的な食品添加物を一切使っていません。
ぜひお試しください。
◆熟成して黒くなったにんにくは糖度が増え、まるでドライフルーツのような食感に生まれ変わります。












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リピートです。 こちらの黒ニンニクは、美味しいので、常食しているお世話になっている方にプレゼントしています。 お料理に刻んで使っても隠し味てわ、凄く美味しくなります。
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バラで無いのを初めて購入しました。剥くのが面倒ですがとても美味しいです。毎朝ヨーグルトに入れて食べていますが今迄食べていた物よりニンニク臭さが全然ないです。これからもリピートしたいと思います。
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黒ニンニクは、体に良いので、毎日、食べてます。 今まで、バラで購入してましたが、前回、バラと玉のセットを購入しました。玉を冷凍保管して、そのまま、食べるとゼリーのように甘くて美味しかったので、今回から、玉での注文にしました。
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六つのタンクで醸した原酒をブレンドした六舟は淡麗辛口で美味しい。 良く冷やした六舟はお刺身?日本料理との相性抜群。 お刺身?お寿司そして来春のお節料理の相方に是非お勧めしたい。

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真澄好きにはたまらない。うまい

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規格外なので、不揃いで見た目はちょっと悪いですが、中身、味ともに問題なしです。食べた後のニンニク臭もなく良かったです。半分は冷凍保存しました。 価格をおもったら、大変満足しています。
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前回購入をしましてから在庫が無くなりましたので再注文をさせて頂きました。毎日頂いておりますがとても体に良く、冷凍庫で小出ししながら頂いております。ニンニク特有の臭みもなくとても良い商品で価格も地元で購入するよりお安くて重宝しております。 何回も注文したくなる商品ですので、再購入の際もよろしくお願いいたします。
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人工甘味料が入っていないものをやっと見つけました!甘めですが美味しかったです。もう少しお値段安かったら‥良いのですが。

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