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吟醸純生しょうゆ200mlデラミボトル

184円

吟醸純生しょうゆ200mlデラミボトル

吟醸純生しょうゆ　デラミボトル200ml
要冷蔵

【デラミボトル】醤油の鮮度を保ちます。醤油が減っても中に空気が入りにくいよう、二重構造になっています。生醤油が酸化劣化しにくい容器です。

大手メーカーの出している生醤油は「有用菌を濾過」しています。 大手メーカーにとって「醤油の菌」は企業秘密だから出せないのではないでしょうか。また、弓削多醤油のような「搾ったまんまの」生醤油を店頭（常温）に置くと、日持ちがしないのです。一般の生醤油はあくまでも工業品として生産されております。加熱殺菌は行わないものの、精密ろ過により酵母菌・乳酸菌をろ過し、常温流通できるようにしてあるんです。。。

しかし、本当に消費者にとって大切なのは「酵母菌や乳酸菌などの微生物が豊富に生きていて、体内に有用な菌を取り入れる事」 であるはず。弓削多醤油「吟醸純生しょうゆ」は 、木桶の持っている醤油醸造に関与する大切な菌を生かしたまま、クール便で直接みなさまにお届けします。
もろみから搾ったばかりの生醤油を、熱殺菌・精密ろ過・成分調整をしないですぐにびん詰した、あまみのあるまろやかな『吟醸純生しょうゆ』をお楽しみ下さい。

原材料　国内産有機大豆、国内産有機小麦、食塩

吟醸純生しょうゆ200mlデラミボトル

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卵かけご飯にも合いますが、ご飯に先にかけるとお醤油のいい香りが立ちそのまま食べてしまいます。賞味期限は他の醤油より短めですが、使い切れる量だと思います。
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サイズは丁度よく、気楽に着れるので気に入りました。自分は暑がりなので素材を麻や麻混にしたり、甚平の様に脇の下を紐のメッシュの物があれば、価格が上がっても購入したいです。

ビンとデラミボトルの両方を購入しました。１滴ずつ使いたいときはとても便利です。ビンは開封後１ヶ月しか持ちませんが、デラミボトルは３ヶ月持つとのこと。その前に使い切ると思いますが、とても助かります。
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醤油自体が美味しいことは当然として、デラミボトルなので醤油が酸化しないこともそうだが、一滴ずつ調整して入れられるので使い勝手が非常に良い。
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パソコン用のビニールタイを探していた際に見つけました。パソコン用の場合、材質がどれも同じで、円形のケース纏めてられていますがこれは長さが同じの束になっています。なので半分に切るのが最適ですが、パソコン関係のケーブルの場合そのまま使うことができるので扱いやすいです。園芸用と記載されていましたが、匂いもなく、材質もしっかりしており針金が出ないのでケガもしません。なにより500本の黒い束なのでコストパフォーマンスがよいです。

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我が家にピッタリでトイレがとても素敵になり嬉しい。

弓削多さんは、以前しょうゆ王国にお邪魔し、そのとき生しょうゆを味見して美味しかったので買いました。その頃は普通の瓶のボトルのものしかありませんでした。生しょうゆなので、普通の瓶で日々の風味の移り変わりを楽しむのも良かったのですが、やはり鮮度が少しでも保たれる方が良いので、このボトルは有り難いです。
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暮れの餅つきに孫がつけるよう購入しました。まだ使ってませんが、楽しい餅つきになりそうです。

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以前知人から弓削多醤油さんの醤油王国のお土産として頂いてから、その美味しさに驚き、リピートさせて頂いています。今までそこまで醤油を美味しいと感じたことがなかったのですが、こちらは別格。勿体無いので、最初はこちらは生食用に、別メーカーのものを調味用にと使い分けていましたが、結局今ではこちら一本で全ての用途に使っています。
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