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河原酢造 有機純米酢 老梅 1.8L × 2本 有機JAS

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老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。


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原料は国産・有機栽培米100%。
古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。


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お酢本来の旨味を感じるように思います。 まろやかな酸味でツンと来ないのが気に入ってリピートしています。
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美味しいお酢です。ツンとするほどではないので、料理にも合います。サラダ、酢の物、何にでも使えます。何度かリピートしています。
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携帯ミルを始めて購入したので、こんなもんかみたいで使用してます。取説がないのでどこまでばらして掃除して良いか?

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黒猫2匹と家族の日常絵日記

2匹の黒猫(11歳スミちゃん♀・2歳のアヤちゃん♂)と家族の日常をイラストや写真でつづるブログ