月桂樹はクスノキ科の常緑樹、別名ベイまたはローレルです。強健で、庭植え・鉢植えに適します。強い芳香のある葉を乾燥させてブーケガルニや煮こみ料理のスパイス、ポプリに利用。また、生枝はリースの素材に。部屋に飾ると匂い消しになります。芽吹きがよく、樹形は自由に刈りこめるので、スタンダード仕立てや寄せ植え素材としても利用できます。
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ゲッケイジュ （月桂樹 ベイ）3.5号ポットの栽培ガイド
・月桂樹（ベイリーフ・ローリエ）
・1月の野菜・ハーブ類のお手入れ
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