アメリカ産 熟成 牛サーロインステーキ 1ポンド(450g) 贈答用 あすつく対応 お祝い 熟成肉
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さて、そろそろ注文してから二ヶ月になりますが・・・未だに到着しませんね。いったいいつ頃になることやら…σ^_^;
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ちょっと前にはサシのしっかり入ったとろけるようなお肉をたーっぷり食べてお腹も心も大満足していたわたしですが、近頃は少し嗜好が変わり、程よい赤身肉に美味しさを感じるようになりました。
普段はスーパーなどでオージービーフを特売時に購入してたのですが、全然違いますね。お肉の旨味がしっかりしてて、このボリュームでこのお値段は相当お値打ちだと思います！
他のレビューで固かったって仰ってる方は焼き方は適切な焼き方だったのかなあ。厚みのあるお肉は焼き方がかなり重要だと思います。あとは普段サシのしっかり入った柔らかいお肉を食べ慣れている方かなあ。
こちらのお肉は、しっかりサシの入ったお肉に比べては弾力があるかと思います。ですが、ナイフでも切り分けながら食べるのも簡単ですよ。
赤身の部分はあっさりとしていて良い噛み心地で美味しいし、脂身もしつこくなくて旨味たっぷりで最高です。
塩コショウでまず食べ始めて、ワサビやステーキソースで味変しながら食べるのが大好き！止まらなくなります。
手書きのお手紙も嬉しかったです。また近々お願いしたいです。その時はよろしくお願いします！
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こんなに大きくて分厚い肉を扱ったことがないと焼くのを心配していた息子たちもそれぞれが、とても上手に焼けたようです。写真つきで美味しかった！とお礼のメールが来ました。
また、お店の方の対応もとても親切であたたかく、送った私までがとても幸せな気持ちになりました。
今度は父の日に父と母に、そして、その次にはいよいよ、自分ためにと、これからも何度も買おうと決めています
ここのストアにたどりついたことにとても喜びを感じています
れゆひ 5
主人の仕事用に購入致しました。生地感もちょうどよく5枚も入っていてコスパも良かったです。洗濯しても丈夫で値段も安いのにしっかりしていました。購入してよかったです。
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無くても問題ないですが、もう少し効率的に調理したくなり割高感はありましたが購入しました。自分のグリルは多分通常の大きさのもので卓上型のものですが、２個入れると燃焼スペースが８割くらいになるので１個使う感じで十分でした。もう一個は予備として保管しておきます。
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【追記】
色々と似たような感じでお肉が買えますが、アレコレ試し回った結果として…やっぱりこちらのお肉が一番美味しいと私は感じます。口に含んだときの香りというか、臭みが全くと言っていいほど無く、素直に美味しいと思えます。
値段相応と割り切って自分に言い聞かせることなく、また食べたくなるのでもう浮気しません（笑）
また多くの方が焼き方について書かれていますが私からも少し。
家庭用のガスコンロと一般的なフライパンであれば指南書の脂身から片面がそれぞれプラス1分の3分ずつ、さらにその間キッチンペーパーなどで余分な脂を吸い取り、半ば揚げるような状態を極力避けたほうがいいと思います。
そして裏返してからは弱火、極弱火でもいいくらいで5〜6分焼いて火を止めます。
この配分なら中がピンクの絶妙な状態で味わうことができます。足りなければまた極弱火で2分単位で調整するといいと思いますが、これは冷蔵状態からのタイミングなので室温からなら当てはまりません。
また好みの問題ですが、岩塩を少し多めにつけて食べることでスイカ効果と同じく肉の甘みが増します。このボリュームだから顕著なので、いちどお試しあれ
DRESS 木製ロッドスタンド オープンサイド (10本、リールスタンド付) 美味しい！ 一般的なステーキは２ｃｍ～２．５ｃｍ位ではないかと思いますが、こちらは５ｃｍは有ります。私もここまで厚いステーキを焼くのは初めてなので不安でしたが、炊き方レシピが同送されますのでそれを基準に焼けば問題ありませんでした。赤身の多いこの商品はミディアム＋にする為にレシピ焼き＋アルミホイルで寝かせると丁度良い塩梅に仕上がりました。ステーキはソースが命と思い多少の調理経験があるのでオニオン、レモン、赤ワイン、生姜、大根と各ソースを前日より時間を掛けて作りましたが、一番美味しかったのは調理の要らない単の『わさび醤油』です。これが一番この熟成肉の味を引き出します。こちらの商品は単なる赤身ではなく適度にサシがちゃんと入っていますので柔らかく、小さな子供でも大丈夫です。お味はグアムのCORE BBQ Gardenの熟成肉と良く似ていますね。このお味でこのお値段はコスパ最高です。欲を言えば送料を２枚購入で何とかして欲しいですけど、良いお店に巡り合えました。これからも「にく～！」を食べたい時には間違いなくこちらでリピです。次回は他の商品も一緒に購入してみたくなる良いお味、良いお店でした。
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