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ブルーマウンテンブレンド100ｇ

ブルマンブレンド100ｇ

●焙煎度　中煎り

●賞味期限について

コーヒーは、生鮮食品です。

豆のままなら、到着後２週間ぐらい
粉は、到着後１週間ぐらいを目安にしてください。

冷凍庫だと１ヶ月ですが、
常温に戻してから使ってください。

幻のブルーマウンテンでブレンドを作りました。

ブルーマウンテン優秀賞受賞店のブルマンブレンド

写真は、２００２年にブルーマウンテン優秀賞をいただいたときのものです。

「ブルーマウンテンなんて、、、」

とおっしゃるコーヒー通が多いのは本当でしょうが

しげとしの実力を一度お試しいただければ幸いです。

　【　ブルーマウンテンNO.1が３３％入った贅沢なブレンドです！　】

ブルーマウンテンの素晴らしさを活かして、より複雑な味わいを楽しんで頂けるように
特製のブルマンブレンドを作りました。

素直さが特徴のブルーマウンテンに、まろやかな甘みと透明感が加わって
今年のブルマンブレンドは、「しげとし」の自信作に仕上がっています。

丁寧に作りましたので、お楽しみいただければ幸いです。

＜配合比＞
ブルーマウンテンNO.1フリーウオッシュ　1/3
グァテマラ・ダーク1/3
ブラジル・マイルド　1/3

正産国

ジャマイカ

地域

セントアンドリュー教区ウエストファリア地区

農園名

ウエストファリア・コミュニティーの生産者

規格

NO.1

木の品種

ティピカ

その他

標高1040-1150メートル、
年間降雨量2500-3000ミリ、
100％天日乾燥、
インガス・マンゴ・バナナのシェードツリー

精製方法

フリーウオッシュ

収穫時期

1月−3月

ブレンドのオリジン

ブルーマウンテンNO.1　1/3
パナマ・ハートマン農園ティピカ種フリーウオッシュ　2/3

　【　しげとし流！　ブルーマウンテンの楽しみ方の極意！　】

ブルーマウンテンは、穏やかで上品な、万人受けするバランスの良いコーヒーです。

つまり、良く言えば「上品でバランスが良い」、悪く言えば「当たり障りのない」コーヒーです。

また、昔の生産処理方法が復活したのですが、最新のものでは無いので
品質だけを厳しく見れば、品評会クラスに比べて「ひとつ下」であることは否めません。

しかし、ブルーマウンテンNO.1のような
『人間関係の中で特別な力を発揮するユニークなコーヒー』は、他には見当たりません。

「今日のコーヒーは、ブルーマウンテンだよ！」と言ったとき
ご家族のいつもと違う反応が、容易に想像できるのでは無いでしょうか？

コーヒー好きの方に、ご進物にブルーマウンテンNO.1を当店のお贈りしたら
「ブルーマウンテンを、ありがとう！」と、先様がお喜びになるお姿が目に浮かぶようです。

このように、他のコーヒーとは全く違う意味合いで、特別な働きをする
『人間関係の中で特別な力を発揮するユニークなコーヒー』を、
私は他に思いつきません。

「自分一人で味を厳しく吟味する」という個人的な楽しみ方ではなく、
「アナタ様が、誰かに喜んで頂く」という社会的な楽しみ方で能力をいかんなく発揮し、
実に「よく働く」特別な役割を持ったコーヒーであると言えます。

アナタ様も、ブルーマウンテンの進化を楽しんでみませんか？



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●　「人と人をつなぐ『接着剤』としてのコーヒー」が、しげとし珈琲のテーマです。コーヒーは、お腹一杯になる食べ物や、酔っ払うアルコールと違って、飲んだ後も目に見える変化がありません。しかし、それでも世界中でコーヒーが人気なのは、コーヒーが「心に効く」からでしょう。家族や友人と一緒に飲むコーヒーは人と人のつながりを深くし、絆を培います。一人で飲むコーヒーは、自分と向き合って人生を深めてくれます。美味しいコーヒーが身近にあるだけで、人との会話が弾んだり、一人でホッと落ち着いたりして直接心に響きますので、人生が豊かになります。ものが豊かにあふれた時代なのに、何か疲れた気持ちになるときに「おいしいコーヒー」は良いと思うのです。そんな「人と人をくっつける『接着剤』としてのコーヒー」が、しげとし珈琲のご提案です。
●　感動コーヒーで笑顔の循環を作りたい家庭で感動コーヒーを楽しむと家庭が円満になり、ご家族が笑顔になります。一人で感動コーヒーを楽しむと人生が深まり、飲む人が笑顔になります。そして、感動コーヒーは生産コストに見合った対価で買い付ける必要があるので、コーヒー生産者が笑顔になります。つまり、感動コーヒーを楽しむと、コーヒーを楽しむ人とコーヒー生産者を含めてすべての人が笑顔になると考えます。私達は、感動コーヒーをお届けすることで「笑顔の循環を作りたい」と考えています。