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茎わかめとは、わかめの中心の軸の所です。長さは約50cm〜1mほどあり、上の部分は細長く、下の根に近い部分は肉厚でコリコリとした食感があります。
昔は、わかめの葉の部分だけを食用としていましたが、コリコリでプリプリの食感が人気で、サラダやお味噌汁、佃煮など、様々な料理に使われています。
親潮と黒潮が混じり合う三陸で採れたわかめは、厳しい海の環境に耐え抜いて育つため、肉厚で弾力があり、栄養豊富なわかめとなります。
こちらの商品は、わかめ製造繁忙時に、わかめ生産者が一生懸命加工したにもかかわらず、選別作業が間に合わずに規格外となってしまった商品です。
茎の不揃い、多少の水分の量など、細い物から太いものまで、長い物から短めの物まで、無選別に入っております。
煮物や、和え物、サラダに、お味噌汁にと、どんな料理にも使える万能食材です。















●注意事項

・当商品はメール便にて発送でポスト投函となります。そのため、代引き支払い不可、配達日時指定不可となりますことをご了承お願いします。

・塩抜きしてからお使いください。

・開封後は冷蔵庫に保管の上、賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。

・このわかめは、エビ・カニ類が混ざる方法で採取しています。

ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。






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コスパがいいと思います。食べるのはこれからだけど、塩抜きして厚揚げなどと一緒に炒めて食べようと思います。
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画面がデジタルディスプレイなので、とても見やすいです。測るのも息を吹きかけるだけなので、簡単にチェック出来ます。ランプで三段階でアルコールレベルが分かるのでそこも分かりやすくて良いです。

カリッとした歯ごたえ感があり、毎朝エキストラバージンオイルとゴマドレッシングで食していますが、相性も良くおいしくいただいています。
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デザインもいいし、意外とたくさん入る大容量。内ポケットがあるし、チャック付きのもあるから気に入ってます。

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茎わかめは普段はスーパーに置いてあったときに購入していますがなかなか出てきません。 いつも、三陸産のものが手に入りやすいので利用させていただいていますが今回の茎わかめは正解でした。 価格、送料、品質ともに私にとって合格です。
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目覚ましの時間にベルが鳴るのでストップのボタンを押すと鳴るのが止まるが五分ほどするとまた鳴りだす説明書に45分間同じことを繰り返すと書いてあるがどうしてこんな面倒なことになっておるか一度で止めることができるなら教えてほしい

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初めて購入しました。普通のわかめより塩気を抜くのに多くの時間が必要でした。茎のほうがなかなか塩気が抜けてくれません。歯ごたえはとても気に入ってます。
歯ごたえもいいです今日は佃煮を作りたいとおもいます久しぶりのつくだ煮孫が大好きなのですごくよろこんでくれたので塩抜きが待ち遠しいです
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