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●太陽と風の力によって、自然に結晶した天日塩(輸入塩)を原料に、煮詰める工程をせず独自の常温製法で作ったお塩になります。
●ニガリを加えず、加熱しないで作ったお塩はとてもまろやかで、食材の持ち味を引き立てます。
● 極楽塩の普及版として生まれた酵素塩は、料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。
　特に、塩水による食材のアク抜きは、食材のうま味を際立たせる、プロもお勧めお料理の裏技です。
●極楽塩のおいしさを、より多くの方に味わっていただきたいという思いから酵素塩が作られました。
　他のお塩と食べ比べていただくと、味のまろやかさ、粒子の細かさ等、おいしさの違いがお分かりいただけます。

【内容量】１kg × 2袋
【メーカー】波動法製造株式会社



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サラサラ、つぶが細かいお塩です。おにぎりにもこちら、そのほかサッとかける時もこちら。我が家は無くなったら購入しているお塩です！
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色分けされて 使いやすいと思います。耐久性などは これからですね。

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６ヶ月、離乳食初めたての次男用に買いました。以前、上の子も同じものを使用していました。先が細くて、柔らかいので食べさせやすいです。噛み心地がいいのか、スプーンの上の離乳食がなくなっても、ずーとカミカミしています。ケース付きで外出や旅行に持っていくにも便利。残念な点は、ケースの色と、スプーンの色がまったく違うこと。赤と黄色のコントラストもどぎつい感じです。（以前上の子が使っていた時は白と黄色のナチュラルな色味だったのにな?）デザイン的にどーなんでしょうか。赤ちゃんには視認性がいいのかしら？もう少し統一感のある色味だったらなぁ???ということで★４つです。

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