送料無料 [なごやきしめん亭] 名古屋名物 コーチン 味噌煮込みうどん 130g×2 麺 うどん 味噌煮込みうどん 名古屋 うどん 味噌 きしめん 名古屋コーチン 名古
192円
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原材料名:めん〔小麦粉(小麦(国産))、食塩、(一部に小麦を含む)〕
あじみそ〔みそ、しょうゆ、砂糖、煮干しエキス、チキンエキス、チキンオイル、かつおぶし粉末／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごま・ゼラチンを含む)〕
内容量:130g（めん 80g、あじみそ 50g）×2
アレルギー表示:小麦・ごま・大豆・鶏肉・ゼラチン
◆商品紹介◆
長時間乾燥にこだわった“のど越し”と“コシ”が自慢のめんを
コクのある味噌で煮込む“味噌煮込うどん”です。
〜なごやきしめん亭〜
明治十年の創業から百三十年以上の伝統を誇るなごやきしめん亭。
きしめんを全国発売した最初の会社としても知られています。
尾張名古屋の名物を日本各地に伝えたその誇りを胸に携えて、
これからの伝統を新たにつくりだしていきます。
●「きしめん」とは
一般のうどんより幅広の麺です。
乾麺類品質表示基準では、幅4.5mm以上、厚さ2.0mm未満で、小麦粉を原料とするものとされています。
カツオと昆布だしのしょうゆのつゆに、かまぼこ・ほうれん草・花かつおを掛けるのが一般的な食べ方です。
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| 商品説明 |
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| 産地 |
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| 原材料 |
めん〔小麦粉(小麦(国産))、食塩、(一部に小麦を含む)〕あじみそ〔みそ、しょうゆ、砂糖、煮干しエキス、チキンエキス、チキンオイル、かつおぶし粉末／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごま・ゼラチンを含む)〕 |
| 内容量 |
130g（めん 80g、あじみそ 50g）×2 |
| 温度帯 |
常温 |
| アレルギー表示 |
小麦・ごま・大豆・鶏肉・ゼラチン |
| メーカー名 |
株式会社なごやきしめん亭
愛知県一宮市浅井町黒岩番外19番地
◆商品紹介◆
長時間乾燥にこだわった“のど越し”と“コシ”が自慢のめんをコクのある味噌で煮込む“味噌煮込うどん”です。
〜なごやきしめん亭〜明治十年の創業から百三十年以上の伝統を誇るなごやきしめん亭。
きしめんを全国発売した最初の会社としても知られています。
尾張名古屋の名物を日本各地に伝えたその誇りを胸に携えて、これからの伝統を新たにつくりだしていきます。
●「きしめん」とは一般のうどんより幅広の麺です。
乾麺類品質表示基準では、幅4.5mm以上、厚さ2.0mm未満で、小麦粉を原料とするものとされています。
カツオと昆布だしのしょうゆのつゆに、かまぼこ・ほうれん草・花かつおを掛けるのが一般的な食べ方です。
平打ちの麺は、麺にスープが絡みやすく、スープの味と併せて味わっていただくのに最適です。
●「きしめん」の由来尾張平野は、木曾川から得られる最良の水と天与の気候風土に恵まれ、昔から麺処と云われて来ましたが、なかでも「きしめん」は尾張名古屋の名物・代名詞として、広く全国の食通の間で親しまれております。
発祥の説はいろいろとありますが、江戸時代、名古屋のお殿様の為に雉の肉を入れた平打ち麺「きじめん」から来た説や、紀州から伝わった「きしゅうめん」から来た説、戦国時代に武田信玄の家臣などが関東地方の平打ち麺の「ひもかわ」や「ほうとう」を尾張地方に持ち込んだ説などなど。
実際には諸説ふんぷんありはっきりした定説がなく、少しだけ謎めいた魅力のある「なごやきしめん」です。
なごやきしめん亭は、その伝統を守り、安くておいしいきしめんを召し上がっていただくために研究に研究を重ね、やっと自慢の製法と手打ちに負けない味を確立いたしました。
この「きしめん」は、色も味もまったく「むかし風」に仕上がった自然食品といえましょう。
にじデパート ショッピングガイド
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敏速な対応有り難うございました。幼少から高校卒業まで名古屋で暮らし昭和45年頃からは市場の中に必ずきしめん、うどん店があり良く子供の小遣いで友達と食しました、コロナ禍で名古屋に行く機会も減り懐かしくネット検索で御社の商品の口コミの良さから注文しました、送料を含め安価でこの味なら十分満足しました、次回もカツオ出しも含め数々注文します、麺が細めとの意見もありましたが出し汁が全てと思います。み
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常温で置いておけるのが便利で良いです。
食べたい時に余った野菜とサッと作れますね。
麺は自分的には好みです。
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品物は写真と違って生ハムは紙みたいな薄っぺらで固まりになっていて一枚一枚はがすのが大変でした、又、筋が多く食べにくい。味は悪くなかったのですが残念！
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味噌煮込みうどんが好物で名古屋に行く際にはいつも食べてました。コロナで名古屋になかなか行けなくなり、今回注文しました。味は良かったですが麺が思ったより細かったです。でも、美味しく頂きました。
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なごやきしめん亭】名古屋名物 コーチン味噌煮込うどん : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）
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