オーストラリア産牛すじ入1Kg冷凍 お肉たっぷり 煮込み・カレー用
479円
オーストラリア産牛すじ入1Kg冷凍 お肉たっぷり 煮込み・カレー用
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原産国
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オーストラリア産
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賞味期限
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発送日より約60日間 |
保存方法
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-18℃以下で保存(冷凍)
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内容量
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1000g(1PK) lt;/bodygt;lt;/htmlgt;
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オーストラリア産牛すじ入1Kg冷凍 お肉たっぷり 煮込み・カレー用
楽天市場】オーストラリア・アメリカ産牛すね肉1kg冷凍煮込み用【牛肉】【スネ肉】【チマキ】【ハバキ】【カレー】【国産牛肉にも負けない】 : そうざい男しゃく
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商品説明どおり肉の割合が多いです。
よってトロトロにとろけるスジを牛スジ煮込みとして味わおうとすると、あっさり期待を裏切られます。
しかし赤みが多い分、ビーフシチューやカレーに入れると美味しさが引き立ちます。
その後あまったシチューはパスタソースとして、カレーならばパスタソースや味を調えうどんのスープとして再利用すると格別です!
3~4cm幅の「こんなに大きくて良いかな?」ってくらいに切り分け、赤身が多い分ゆで時間は普通のスジより短めでokです。
・圧力鍋:30分煮込み圧を抜かずに自然に冷ます。
・普通の鍋:2~3時間ゆでて自然に冷ます。
和風な醤油味のスジの煮込みにするには適さないながら、洋風煮込み(シチューやカレー)にすると絶品です。
もちろん当方はリピーターです^^
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圧力鍋でとろ火で時間を掛けて調理しました。
すじがふくっらしてトロトロになりました。
リピしたと思います。
真空パックの袋も厚手なのでピンホールもなく
解凍時に漏れる事も無く良かったのですが・・・
計って掴んで真空パックなのでとにかく場所を取るのが”難”!!
平たく入っていると解凍時間も短く、冷凍室の収納にも良いのですが、ただ塊まま、真空になっているのでデットスペース満載になります。
大量に買いだめは出来きません。それだけが激しく残念です。><
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主人は穴なしのベルトが欲しいと言いました。産後は出かけ大変ので、このベルトとほかの必要もの一緒に買いました。予想通り,穴なしは使い易いです。耐久性まだわからない、期待です。
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ありがとうございます。迅速なご対応誠にありがとうございます。説明文が英語版ですが、操作は単純なのでなんとかなりそうです。
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何度も購入しています。今回は3パック購入しました。冬場は大根をたくさんいただくので牛スジ大根に使いましたがとても美味しいです。煮込むとぷりぷりのとろとろで赤身も多くてくさみもなくて凄く美味しいです。私は冷凍のままゆがいて一度ゆでこぼしてカットしてすぐ料理に使ってます。1キロたっぷりありますがすぐなくなるので2キロしたら食べても減らない位でした。最後は牛スジうどんで全て食べましたが本当に美味しいです。安心して購入できます。このまま値段が上がらないといいなぁと思いますがまた購入したいです。
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ヘラ部分は、テフロン加工フライパンにはやさしく使用でき問題ありません。が、軽量なヘラ部分に対しステンレス柄の部分が長い上に重すぎる。そのため使用中にフライパンの上にちょっと置こうと手を離すと、本体がそのまま床に転がり落ちます。本体が落ちるだけならまだいいのですが、柄の部分にくっ付いている食材も同時にばら撒き落ちることになります。何度キッチンの床を汚したことか、掃除したことか分かりません。私だけでなく、これを使った家族は皆同じ状況に遭遇しています。それだけ使い辛いということです。重さと長さのバランスが悪い。これを購入したことは失敗でした。
透き通ったモチモチの部分と赤身の部分ほぼ半々で、白い脂身部分はほとんどありませんでした。
冷凍のまま沸騰したお湯で5分ほどほぐして、沸騰したお湯が入った圧力鍋にカットせずそのまま投入。
15分中火でボイルしたあと自然減圧。
そんなものぐさな私でも美味しくできた!
包丁でカットするときのモッチモッチ感に感動。
赤身が多いとのレビューが多かったので、肉じゃがにするつもりでしたが急遽土手鍋にメニュー変更。
すごいモチモチ。
このレベルのすじ肉を近所のお肉屋さんで買ったら結構お高い。
リピ確定です!
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重宝してます本当に落ちません型崩れもしないので洗濯して乾いたらそのままクローゼットで楽です
マキタ 18V 充電式スクリュードライバ FS600DZ 本体のみ(バッテリ・充電器・ケース別売) いやいやいや!今まで購入した牛すじの中で間違いなくトップクラスの品質でした。肉もしっかり付いていたので煮込みにしたら味の素晴らしいこと!これから牛すじを買う時はこちらのお店で買います!さくら?ちゃいますよ^_^ダメな店はその様に書いていますので^_^
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