住乃井 本みりん 1800ml 一升瓶 新潟県
511円
住乃井 本みりん 1800ml 一升瓶 新潟県
当店所在地の新潟県長岡市にある住乃井酒造の本格みりん。
原料由来の自然な甘みは主婦や料理人の方々から大きな支持を得ています。「他のみりんを使ったけど、やっぱり住乃井さんじゃないと・・・」という方も私共の実店舗にいられるほどの人気の品です。
分類：本みりん
容量：1.8L
原材料：もち米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類
アルコール分：13.5度以上14.5度未満
エキス分：40度以上
製造者：住乃井酒造株式会社
賞味期限：2024年4月
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住乃井 本みりん 1800ml 一升瓶 新潟県
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今まではプラの家庭用を買い換えてきましたが、さすが業務用 大変使い勝手が良く調理がスムーズになりました。しっかりと油を吸ってフライパンに広げることができ、塗りムラも殆どありません。ハケに吸わせる油の量は慣れれば調節できるようになるので、薄く伸ばすことも可能。小さなフライパンの場合、ハケについた円盤状の蓋がぶつかり邪魔になることが有りますが手で持ち上げて使えば問題なし。替糸は消耗品だと思うので、本体と一緒に2個購入しておきました。取り替えの際は、古い替糸を上から棒などで押し出し、新しい物を下からはめ込むだけと簡単です。ステンレス製なので時々食洗機で洗えば油でベタベタになるのも防げます。
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毎日使う人にオススメです。傾けるだけというのはやはりとても便利です。少し重いですが、一度に何十秒も使うわけではないので許容範囲だと思います。
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ホームベーカリーで焼いたパンを冷ます時に使用。それまではオーブンに付属の四角いものだったので、大きすぎました。これはケーキ用ですから、それに比べればかなり華奢ですが一斤なら問題なく使えます。とにかく小さいので場所を取らずとても便利です。
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極細にはできませんが、ある程度の細さにはなります。自分はスパイス粉砕の目的で購入しましたが、重宝できると感じました(かなり粗めになります)
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構造上どうしても空気が抜きづらいんで絞り機でやったほうが仕上がりはいいです。あとノズルを洗うのが大変です
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ガトーショコラを焼きました。到着後、洗浄した時水が漏れてたので生地が漏れないか心配でしたが、クッキングシート敷き焼いたところ全く問題なかったです。サイドが外れるので便利で買って良かったです?
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