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準強力粉 モンスティル 北海道産フランスパン用小麦粉 2.5kg 国産小麦粉

356円

準強力粉 モンスティル 北海道産フランスパン用小麦粉 2.5kg 国産小麦粉

基準値:蛋白 11.0±1.0% 灰分 0.50±0.10%(2019年7月23日付)

北海道産の「はるきらり」の特徴である、高い製パン性とやさしい甘みに「きたほなみ」の軽やかで上品な風味を加え、さらに「キタノカオリ」の野性味ある力強さがバランスよくブレンドされています。
フランス語で「俺流」を意味する「モンスティル」という名前の通り、作り手によって違う個性と表現力を存分に引き出してくれる、様々な可能性を感じさせる準強力粉です。
また北海道産100%のため、収穫後農薬は不使用(ポストハーベストフリー)な点も魅力です。
バゲットやハード系のパンに適しており、本格的で軽やかな外側の食感と、日本人好みの内側との調和が絶妙なパンに仕上がります。



■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 北海道産100%のフランスパン用小麦粉です。3種類の品種をバランスよくブレンドすることで実現した、製パン性の高さと上品な風味を活かし、シンプルなバゲットやハード系のパンをお作りいただくのが特にオススメです。

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パン生地の作業性がとてもよいです。カンパーニュを焼きましたが、焼き込んだ香りがとてもよく、クラストは薄くクラムはもちもちになりました。
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口コミを見ると小さすぎるとチラホラありましたが私が購入した商品に関しては特にそんなことはなく期待通りでした。画像の説明通りキャミソールの調整付き、何より脇と背中にゴムがあるので、だらしなくならずズレないのが嬉しいかった。パンツのゴムもかなりしっかりしているし伸びます。白いので若干透け感はあるもののキャミソールでギリ隠れる、家で着るで特に気になりません。ガウンは膝上あたりの長さ、パンツ共に丈は思っていた通り八分丈?位でしょうか。全て画像説明のモデルさんと同じでした。サイズ表をしっかり見て自分の着丈等をきっちり測ってから買えば何も問題は無い商品です。気に入りました!!とりあえずきちんと自分のサイズを計り、購入すれば大丈夫!!

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苦瓜には抗がん作用があると聞いて注文しました。種も全部含めて粉末にした場合、より効果が高くなるそうです。こちらの商品は、種も含まれているし安価なのが良いです。お湯に溶かして飲んだのですが、思ったよりも苦くなかったです。ゴーヤの和え物が食べられる人なら飲めるのではないでしょうか。

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最高に美味しい。ホームベーカリーでフランパン焼いてますがとっても美味しい。塩と水と粉だけで出来るのも素敵!なのに、美味しいって‼︎ただ、ホームベーカリーから出す時が大変!傷つけないよう樹脂のヘラで取ってます。
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フランスパンみたいな味や食感が好みなのでこの商品を選択、早速焼きました。うちはオーブンが無いので鍋焼きパンですが、直火焼きは香ばしくて美味しいです。一緒に買ったパネトーネ種と豆乳を使ったので好みよりは甘めしっとりの出来上がりでしたが、小麦粉はとても美味しいものだと思いました。買って良かったです。
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腰の骨折後の90のおばあちゃんに買いました。姿勢良くなる位置に調整可能で、何より小回りできるのが便利だと思いました。使わない時は折りたたみできるのも好評でした。家の中でも音が静かです。

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いつもカイザーの準強力粉を使っているのですが 少し目先を変えてみようと思って… 正直あまり違いがわからなかったかな?
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北海道の小麦は、やはり違いが分かります!フランスパンなど純強力粉を使う時は、いつもモンスティルを購入してますが、人によっては、モチモチ過ぎて…と言う方もいらっしゃるかもしれませんが、私てきにはモチモチ感、甘さが好みです。
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