赤ワイン フランス ブルゴーニュ ルイ ラトゥール ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 750ml

赤ワイン フランス ブルゴーニュ ルイ ラトゥール ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 750ml

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：ルイ・ラトゥール
生産地：フランス/ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール
味わい：辛口
ボディ：ミディアムボディ
タイプ：赤
内容量：750ml



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最大規模のグランクリュを所有
ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。
19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。
現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。

商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。 「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。 樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。 同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。 商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。 ITEM INFORMATION 芳醇な果実の香り タンニンとミネラル香が見事に調和した 典型的なブルゴーニュワインの秀作 Louis Latour BOURGOGNE PINOT NOIR ルイ ラトゥール ブルゴーニュ ピノ・ノワール ブルゴーニュ全土のピノ・ノワール種から選別した典型的なブルゴーニュワインの秀作です。 粘土石灰質土壌で育った平均樹齢25年のピノ・ノワールを丁寧に手摘みで収穫し、伝統的な開放型大樽で発酵。ステンレスタンクで10〜12ヵ月熟成して造られています。 Tasting Note チェリーやプラムなどを思わせる芳醇な果実の香り。 なめらかなタンニンと豊かな果実味、ミネラルの香りが見事に調和しています。

赤ワイン フランス ブルゴーニュ ルイ ラトゥール ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 750ml

茶筒 4
身長174㎝体重68㎏で腰の張りがない体型です。Lサイズを購入しました。以前LLサイズを購入したことがあるのですが、かなり大きくてベルトは必須でした。なので今回はベルトをしなくてすむようにLサイズを購入しました。私の体型で腰履きするとちょうど踵が隠れる位の丈で、太ももにもかなりゆとりがあり動きやすいです。Lサイズならベルトをしないで動き回ってもずり落ちて動きづらくことはあまりありませんでした。ただ、動き回る仕事をして数時間で後ろの金具が壊れました。以前購入したものも初日に壊れているので、それだけがマイナス点です。

アマゾニスト 4
初めての焚き火台です。1回あたり6時間程度を10回ほど使いましたが蝶番も大丈夫ですし、普通に使えてます。ロストルは若干ガリガリしてきました。ただ、バーベキューや焼き肉はしてないので塩分や油が付いた場合は判りません。

トゥッティー 4
バーベキューはよくやるのですが、以前からダッチオーブンが気になって、他社製のレビューも見て参考にした結果、キャプテンスタッグに決めました。サイズは実用性の容量でフタに鹿のデザインがある22cmにしました。届いた製品を見て、何か違う??と感じたのは、蓋の取っ手に太い方と細い方がありますが、製品紹介の写真や箱の写真では太い方が鹿側ですが、届いた製品は細い方が鹿側になっていました。レア物??使う分には影響はないと思います。シーズニングして大事に使い込んでいくぞ??使用状況‥購入後、シーズニング（最初は洗剤洗い??乾燥??オリーブオイルを本体と蓋の表裏に??煙が出るまで空焼き??オリーブオイル塗り??空焼き…以後、オイル塗りと空焼きを3回行いました。初調理はアヒージョ、次はカレー、次はホームセンターで購入した石を使って焼き芋にチャレンジしました。概ね、出来栄えは上々で、その都度、タワシを使ってお湯洗浄、乾燥、オリーブオイル塗りをしています。今のところ鯖は発生しておらず、まずまずの使用感です。