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1740円
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あたご梨は日本で一番大きな品種の梨です。この大きさからは想像も出来ないほど繊細な味で、完熟してくると、しっとりした独特の食感と甘味が特徴です。純白に近い果肉は歯切れがよく、上品な甘さと非常に見栄えのいいサイズからお歳暮ギフトの定番フルーツとして長年珍重されてきました。
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１８ｃｍ丸型のタルト型の分量のパートシュクレ生地で作ったところ、こちらの型では１０個できました。焼いた後も完全に冷ましてから逆さまにしてそっとタルトをずらすとすっと外れます。切り分けが難しいモンブランやフルーツタルトを個別に作れるようになって便利です。
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ストウブ鍋の蓋や取っ手が熱くなるので、これであればバッチリです。もう大きなミトンは不要です。
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無し 5
鉄フライパンのオイルポットとして使用。液だれは多少するけど、受け皿で受け止めてくれるので、あまり気にしていない。油も入れやすく、大きさも小さすぎず大きすぎず、気に入っている
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?????太郎 5
まぁまぁ使い安いけど、もう少し柄が長かったらよかったかな。
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ご飯を多めに入れないとにぎりの形にならないのでお握り用にした。小さいお握りが出来て食べやすいのかつまみやすいのか孫が喜んでいたので良かったです。
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油を一気に流せます。同じくカートリッジ式のほうろうポットも使っていますが、一回の揚げ物で使う油を数回に分けて流す必要があります。残り油を一気に全部流せるので、うっかり油を溢れさせる事もなくなりました。ろ過については差はありません。カートリッジはまだ交換していない為わかりませんが、コストパフォーマンスはこちらの方が良さそうな気がしています。
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